Eine originelle Idee und ein festliches Rezept für Fleischbällchen in schneller Tomatensoße, mit dem Sie Ihre Freunde beeindrucken können, einfach und lecker. Zutaten Für die Fleischbällchen 500 g Hackfleisch mit 5 % iger Konsistenz 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1 Teelöffel Paprikapulver 1/2 Teelöffel Salz Für die Tomatensoße 600 g zerkleinerte Tomaten
1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Esslöffel Olivenöl Thymian Salz, Pfeffer
Zubereitung
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Zwiebel und Knoblauch schälen und dann hacken. In einer Auflaufform das Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch 4 Minuten anbraten. Zerkleinerte Tomaten, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und 25 Minuten kochen lassen (ggf. etwas Wasser hinzufügen). In der Zwischenzeit das Fleisch in eine Salatschüssel geben, die Gewürze hinzufügen und gut vermischen. Dann zu gleich großen Bällchen formen, in die Auflaufform geben und 15 Minuten kochen lassen. Mit gekochten Nudeln servieren.
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