Rezept für Crockpot-Krieger-Mahlzeit
Diese herzhafte, langsam gekochte Mahlzeit ist an arbeitsreichen Tagen ein Lebensretter. Vollgepackt mit einfachen, gesunden Zutaten ist es perfekt für ein gemütliches, unkompliziertes Abendessen, das viele satt macht. Passen Sie es mit Ihren Lieblingszutaten an, um mit minimalem Aufwand eine Mahlzeit zu erhalten, die sich wie selbst gemacht anfühlt.
Zutaten:
1 Pfund Rinderhack oder Pute (optional für zusätzliches Protein)
1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
3 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt (Yukon Gold oder rote Kartoffeln eignen sich gut)
2 Tassen gefrorenes Mischgemüse (Karotten, Erbsen, grüne Bohnen oder Mais)
1 (15 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten (mit Saft)
1 (10,5 Unzen) Dose Champignoncreme- oder Hühnercremesuppe
1 Tasse Rinder- oder Hühnerbrühe (oder Wasser)
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel geräucherter Paprika (optional)
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Tasse geriebener Käse (Cheddar, Mozzarella oder eine Mischung, optional als Belag)
Optionale Zusätze:
1/2 Tasse ungekochter Reis oder kleine Nudeln für ein herzhafteres Gericht
1 Tasse Spinat oder Grünkohl für zusätzliches Grün
1 Teelöffel italienisches Gewürz oder getrocknete Kräuter für zusätzlichen Geschmack
1 Dose Kidneybohnen oder schwarze Bohnen für zusätzliche Ballaststoffe
Anleitung:
Bereiten Sie das Zutaten:<!–nextpage–>
Wenn Sie Hackfleisch verwenden, braten Sie es in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an. Lassen Sie überschüssiges Fett abtropfen und legen Sie es beiseite. Dieser Schritt verleiht zusätzliches Aroma, kann aber übersprungen werden, wenn Sie eine vegetarische Variante bevorzugen.
Schneiden Sie die Kartoffeln in kleine, mundgerechte Stücke, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Schichten Sie die Zutaten in den Crockpot:
Geben Sie die gewürfelten Kartoffeln auf den Boden des Crockpots.
Schichten Sie das gefrorene gemischte Gemüse auf die Kartoffeln.
Geben Sie das gebräunte Hackfleisch hinzu (falls verwendet) oder fahren Sie direkt mit der nächsten Schicht fort.
Gießen Sie die Dose mit den gewürfelten Tomaten (mit ihrem Saft) hinein.
Verteilen Sie die Champignoncreme- oder Hühnersuppe gleichmäßig darüber.
Gießen Sie die Brühe oder das Wasser hinzu, um sicherzustellen, dass genügend Flüssigkeit zum Kochen vorhanden ist.
Würzen Sie das Gericht:
Streuen Sie das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, das geräucherte Paprikapulver, das Salz und den schwarzen Pfeffer über die Schichten. Wenn Sie Kräuter oder Gewürze hinzufügen, tun Sie dies in diesem Schritt.
Kochen:
Decken Sie den Crockpot mit dem Deckel ab und stellen Sie ihn 6–8 Stunden lang auf niedrige oder 3–4 Stunden lang auf hohe Temperatur. Die Kochzeiten können je nach Crockpot variieren.
Nach der Hälfte der Garzeit prüfen und vorsichtig umrühren, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Wenn Sie Reis oder Nudeln hinzufügen, rühren Sie diese während der letzten Kochstunde ein.
Käse hinzufügen (optional):
In den letzten 15–20 Minuten des Garvorgangs geriebenen Käse darüber streuen. Den Deckel wieder aufsetzen und den Käse schmelzen lassen.
Servieren:
Sobald die Kartoffeln weich sind und sich die Aromen vermischt haben, ist Ihr Crockpot-Kriegergericht servierbereit!
In Schüsseln oder Teller füllen und warm servieren. Kombinieren Sie es mit knusprigem Brot, einem grünen Salat oder gedünstetem Reis für eine komplette Mahlzeit.
Aufbewahrung:
Reste können bis zu 3 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Erhitzen Sie sie in der Mikrowelle oder auf dem Herd.
Diese Mahlzeit lässt sich auch gut einfrieren. Portionieren Sie sie in gefrierfeste Behälter und lagern Sie sie bis zu 3 Monate lang. Vor dem Aufwärmen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
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