6. FAQ
6.1 Was ist der Unterschied zwischen mittlerer Hitze und mittlerer bis hoher Hitze?
Mittlere Hitze liegt typischerweise zwischen 160 °C und 180 °C, während mittlere bis hohe Hitze heißer ist und zwischen 180 °C und 220 °C liegt.
6.2 Kann ich mittlere bis hohe Hitze für alle Arten von Lebensmitteln verwenden?
Nein, manche Lebensmittel müssen bei niedrigerer Temperatur erhitzt werden, um ein Anbrennen oder einen Feuchtigkeitsverlust zu vermeiden.
6.3 Wie erkenne ich, ob mein Ofen die richtige Temperatur hat?
Fügen Sie ein paar Tropfen Wasser hinzu; Wenn sie schnell verdunsten, ist der Herd heiß.
6.4 Ist es möglich, einen Elektroherd auf mittlere bis hohe Hitze einzustellen?
Ja, stellen Sie es zwischen 6 und 8 auf einer Skala von 10 ein.
6.5 Welche Vorteile bietet das Kochen bei mittlerer bis hoher Hitze?
Damit können Sie Lebensmittel anbraten, karamellisieren und ihre Nährstoffe bewahren, während gleichzeitig die Aromen entwickelt werden.
