Einführung:
Quarkbällchen sind ein wahrer Genuss! Diese kleinen, goldbraunen Leckerbissen sind außen knusprig und innen wunderbar weich. Mit ihrem feinen, leicht säuerlichen Quarkgeschmack sind sie perfekt als Snack oder zum Kaffee. Einfach zuzubereiten und in kürzester Zeit vergriffen – diese Quarkbällchen werden garantiert zu einem Favoriten in Ihrer Küche!
Zutaten:
- 250 g Quark (abgetropft)
- 200 g Mehl
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 g Butter (geschmolzen)
- 1 TL Zitronensaft (optional)
- Öl zum Frittieren (z. B. Sonnenblumenöl)
- Puderzucker zum Bestäuben
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