Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
- Servieren: Der Quark-Streuselkuchen lässt sich am besten nach einer kurzen Ruhezeit servieren, damit die Füllung fest wird. Er kann warm oder abgekühlt genossen werden. Eine Kugel Vanilleeis oder ein Klecks Sahne passen hervorragend dazu.
- Aufbewahren: Der Kuchen bleibt in einer luftdichten Dose bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage frisch. Alternativ kann er auch im Kühlschrank aufbewahrt werden, sollte aber dann vor dem Servieren auf Zimmertemperatur gebracht werden.
Varianten:
- Beerenfüllung: Statt der Kirschfüllung kann der Kuchen auch mit einer Beerenmischung (z.B. Himbeeren, Blaubeeren) gefüllt werden. Achten Sie darauf, die Beeren vor der Verwendung etwas abzutropfen, um überschüssige Flüssigkeit zu vermeiden.
- Schokoladenstreusel: Für eine noch intensivere Geschmackserfahrung können Sie die Streusel mit etwas Kakao oder geschmolzener Schokolade verfeinern.
- Vegane Variante: Verwenden Sie pflanzliche Butter und einen pflanzlichen Quarkersatz sowie ein Ei-Ersatzprodukt für die vegane Variante dieses Rezepts.
FAQ:
1. Kann ich auch fertigen Vanillepudding verwenden? Ja, Sie können auch fertigen Vanillepudding aus der Packung verwenden, aber achten Sie darauf, dass dieser keine Gelatine enthält, wenn Sie ihn vegetarisch oder vegan gestalten möchten.
2. Wie kann ich den Kuchen glutenfrei machen? Ersetzen Sie das Weizenmehl durch ein glutenfreies Mehl, das gut zum Backen geeignet ist, und verwenden Sie auch glutenfreie Puddingpulver und Vanillezucker.
3. Kann ich den Kuchen auch einfrieren? Ja, der Kuchen lässt sich hervorragend einfrieren. Wickeln Sie ihn dafür gut ein, damit er nicht austrocknet. Beim Auftauen wird der Kuchen fast genauso frisch wie beim ersten Backen.
4. Was kann ich tun, wenn die Streusel beim Backen zu dunkel werden? Wenn die Streusel zu schnell bräunen, decken Sie den Kuchen mit Alufolie ab und backen Sie ihn weiter, bis er vollständig durchgebacken ist.
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