Pikante Reuben-Frühlingsrollen
Zutaten:
12 Frühlingsrollenblätter
1 Pfund Corned Beef, dünn geschnitten
1 Tasse Sauerkraut, abgetropft
1 Tasse Schweizer Käse, gerieben
1/4 Tasse Thousand-Island-Dressing
1 Ei, geschlagen (zum Verschließen)
Pflanzenöl (zum Braten)
Extra Thousand-Island-Dressing (zum Dippen)
Anleitung:
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, sie mit Ihren Facebook-Freunden zu TEILEN.<!–nextpage–>Legen Sie ein Frühlingsrollenblatt auf eine saubere Oberfläche, mit einer Ecke zu Ihnen zeigend.
Legen Sie eine Scheibe Corned Beef in die Mitte des Blattes.
Geben Sie einen Löffel Sauerkraut und eine Prise geriebenen Schweizer Käse auf das Corned Beef.
Träufeln Sie eine kleine Menge Thousand-Island-Dressing über die Füllungen.
Falten Sie die untere Ecke der Hülle über die Füllung, falten Sie dann die Seiten ein und rollen Sie sie fest zusammen.
Bestreichen Sie die obere Ecke mit geschlagenem Ei, um sie zu verschließen.
Wiederholen Sie dies mit den restlichen Hüllen und Füllungen.
Erhitzen Sie Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne oder Fritteuse auf 175 °C (350 °F).
Frittieren Sie die Frühlingsrollen in Portionen, bis sie goldbraun und knusprig sind, etwa 3–4 Minuten pro Portion.
Aus dem Öl nehmen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Heiß servieren mit zusätzlichem Thousand-Island-Dressing zum Dippen.
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