WÜRDEN SIE DIESES PHILLY CHEESESTEAK STROMBOLI ESSEN 🧀🥩✨
Zutaten:
1 Pfund Ribeye-Steak, dünn geschnitten (oder Roastbeef als Abkürzung)
1 grüne Paprika, dünn geschnitten
1 Zwiebel, dünn geschnitten
1 Tasse Champignons, in Scheiben geschnitten (optional)
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL Worcestershiresauce
1 Pfund Pizzateig (gekauft oder selbst gemacht)
1 ½ Tassen geriebener Provolone- oder Mozzarella-Käse
1 Ei, geschlagen (zum Bestreichen)
1 EL Sesamsamen (optional zum Garnieren)
Anleitung:
Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 400°F (200°C) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Steak und Gemüse braten:
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Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Geben Sie das geschnittene Steak hinzu und braten Sie es 3–4 Minuten, bis es gebräunt ist. Nehmen Sie es aus der Pfanne und legen Sie es beiseite.
Geben Sie in dieselbe Pfanne die geschnittene Zwiebel, Paprika und Pilze (falls verwendet) hinzu. Braten Sie sie 5–7 Minuten, bis sie weich sind. Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Worcestershire-Sauce. Nehmen Sie sie vom Herd.
Rollen Sie den Teig aus:
Rollen Sie den Pizzateig auf einer bemehlten Oberfläche zu einem großen Rechteck von etwa 10×14 Zoll aus.
Stellen Sie den Stromboli zusammen:
Verteilen Sie das gebratene Steak gleichmäßig in der Mitte des Teigs und lassen Sie dabei an allen Seiten einen Rand von 1 Zoll frei. Geben Sie das gebratene Gemüse auf das Steak. Streuen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig darüber.
Falten und verschließen:
Falten Sie die Seiten des Teigs über die Füllung und falten Sie dann die oberen und unteren Kanten darüber, um den Stromboli zu verschließen. Legen Sie den Stromboli vorsichtig mit der Naht nach unten auf das vorbereitete Backblech.
Mit Ei bestreichen: Bestreichen Sie die Oberseite des Stromboli mit dem geschlagenen Ei, um eine goldene, glänzende Oberfläche zu erhalten. Nach Belieben mit Sesamkörnern bestreuen.
Backen:
20–25 Minuten backen oder bis der Stromboli goldbraun und der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Servieren:
Lassen Sie den Stromboli 5 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden. Mit Marinarasoße oder Käsesoße zum Dippen servieren.
Hilfreiche Tipps:
Abkürzungen: Verwenden Sie in Scheiben geschnittenes Roastbeef, um den Vorgang zu beschleunigen.
Extra Geschmack: Fügen Sie Bananenpaprika oder Jalapeños für einen würzigen Kick hinzu.
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