PERFEKTES APRIKOSEN-DESSERT: GUT UND DELIKAT

Perfektes Aprikosen-Dessert-Rezept:
Um das perfekte Aprikosen-Dessert zuzubereiten, beginnen Sie mit dem Waschen der Aprikosen. 2 beiseite stellen und entkernen und die anderen in Stücke schneiden. Mit der Butter und einer Prise Salz ein paar Minuten kochen.
In eine Schüssel geben und pürieren. Das Eigelb in eine Schüssel geben und mit dem elektrischen Schneebesen leicht verquirlen.
In einem Topf mit schwerem Boden den Zucker in zwei Esslöffeln Wasser auflösen und zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und das Eigelb unter erneutem Rühren mit der Spülung übergießen. Die Mischung sollte schaumig werden.
Die Sahne aufschlagen. Dann das Aprikosenpüree und die Schlagsahne zur Eimasse geben.
Gieße die Mischung in die Gläser und lass sie 3 Stunden im Gefrierschrank gefrieren. Wenn Sie zum Servieren bereit sind, den Kuchen aus der Form nehmen und an den Seiten etwas erhitzen. Das Aprikosenparfait mit den ausgelassenen, geviertelten Früchten und einigen Minzblättern dekorieren.
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Variante für Feinschmecker:
Wenn Sie ein Schokoladenliebhaber sind, ist dieses Dessert eine tolle Ergänzung. Für das Aprikosen-Schokoladen-Parfait das Dessert genau wie zuvor zubereiten.
Wenn Sie jedoch servierfertig sind, schmelzen Sie 100 g dunkle Schokolade in der Mikrowelle. Entformen Sie Ihre Parfaits und gießen Sie etwas frisch geschmolzene Schokolade darüber…
Ihr werdet sehen, welch Güte! Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat und Sie auf der Suche nach einem weiteren Sommerdessert sind, das sehr einfach zuzubereiten ist, empfehlen wir Ihnen, unser Wassermelonensorbet zu probieren: Sie werden die Frische der Wassermelone spüren…