Peperoni-Käse-Chips
CARNIVORE-PEPPERONI-KÄSE-Chips
ZUTATEN:
• Peperoni-Scheiben (dünn, aber nicht hauchdünn; wenn möglich ungehärtete, nitratfreie verwenden)
• Geriebener Käse (Parmesan, Mozzarella, Cheddar oder eine Mischung)
• Optional: italienische Gewürze oder eine Prise Knoblauchpulver (wenn Sie leichte Gewürze zulassen)
ANLEITUNG:
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1. Den Ofen vorheizen:
Stellen Sie Ihren Ofen auf 200 °C (400 °F) ein und legen Sie ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonbackunterlage aus (dies verhindert ein Ankleben).
2. Peperoni anordnen:
Legen Sie die Peperoni-Scheiben in einer Lage auf das Backblech und lassen Sie zwischen den Scheiben etwas Platz.
3. Käse hinzufügen:
Streuen Sie eine kleine Menge geriebenen Käse auf jede Peperoni-Scheibe. Sie können mit der Käsemenge experimentieren – mehr Käse macht sie besonders knusprig und netzartig!
4. Optionale Würze:
Wenn gewünscht, für zusätzlichen Geschmack leicht mit italienischem Gewürz oder Knoblauchpulver bestäuben.
5. Backen:
6–8 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis der Käse Blasen wirft und goldbraun ist und die Peperoni knusprig aussehen.
6. Abkühlen und knusprig machen:
Aus dem Ofen nehmen und die Chips einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen. Beim Abkühlen werden sie fester.
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