Hallo zusammen, heute lernen wir, wie man ein Dessert mit Passionsfrucht aus einfachen Zutaten zubereitet. Also schnappen Sie sich Stift und Papier, um die Zutaten aufzuschreiben, und befolgen Sie dann die vollständige Zubereitungsanleitung.
So machen Sie ein Dessert mit Passionsfruchttrüffel
Wenn Sie auf der Suche nach einem cremigen, erfrischenden und raffinierten Dessert sind, ist das Gericht mit Passionsfruchttrüffel perfekt. Mit Schichten aus Mousse und Ganache besticht es durch seinen einzigartigen Geschmack. Unten finden Sie die Liste aller Zutaten und erforderlichen Mengen. Und dann eine sehr vollständige Zubereitungsanleitung mit Einzelheiten zum Rezept.
Zutaten für das Rezept:
1 Tasse kochendes Wasser
1 Päckchen Gelatine mit Passionsfruchtgeschmack
2 Dosen Sahne
1 Tasse reiner Passionsfruchtsaft
2 Tassen Milchpulver
Anleitung:<!–nextpage–>
Vermischen Sie zunächst das kochende Wasser und die Gelatine mit Passionsfruchtgeschmack in einem Mixer. Mischen Sie etwa eine Minute lang, bis die Mischung glatt ist.
Fügen Sie als Nächstes die beiden Dosen Sahne, das Passionsfruchtkonzentrat und das Milchpulver hinzu. Nochmals mixen, bis die Mischung cremig und gut vermischt ist.
Danach die Ganache zubereiten. 200 g Zartbitterschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und dabei alle 30 Sekunden umrühren, damit nichts anbrennt.
Dann eine Dose Sahne in die geschmolzene Schokolade rühren, bis die Ganache samtig und glatt ist.
Anschließend eine Glasschale wählen und eine dünne Schicht Ganache an den Seiten verteilen, um ein dekoratives Finish zu erzielen.
Die Passionsfruchtmischung in die Mitte der Schale gießen und die Oberfläche mit einem Spatel oder Löffel glatt streichen.
Mit einem Löffel die Oberfläche leicht schwenken, um einen dekorativen Effekt zu erzielen.
Zum Schluss noch mehr Ganache darauf gießen und die Schwenkbewegung wiederholen, um ein glattes Aussehen zu erzielen.
Zum Schluss das Dessert etwa 6 Stunden lang kühl stellen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Nach dem Abkühlen das Dessert servieren und diese köstliche kulinarische Kreation genießen!
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