Einleitung
Willkommen zu unserem köstlichen Rezept für Parmesan-Ofenkartoffeln! Dieses einfache und aromatische Gericht eignet sich perfekt als Beilage oder Hauptgericht. Die Kombination aus knusprigen Kartoffeln und herzhaftem Parmesan sorgt für ein köstliches Erlebnis, das Lust auf mehr macht. Ob Sie eine Dinnerparty veranstalten oder einfach nur eine gemütliche Mahlzeit suchen – diese Parmesan-Ofenkartoffeln werden Sie begeistern.
Zutaten
. Für diese Parmesan-Ofenkartoffeln benötigen Sie folgende Zutaten:
– 4 große Russet-Kartoffeln
– 60 ml geriebener Parmesan
– 2 Esslöffel Olivenöl
– 1 Teelöffel Knoblauchpulver
– 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
Die vollständige Anleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder über den Öffnen-Button (>). Teilen Sie das Rezept unbedingt mit Ihren Facebook-Freunden. So gelingen die perfekten Parmesan-Ofenkartoffeln ganz einfach:
1. Backofen vorheizen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C vor. So garen die Kartoffeln gleichmäßig und werden knusprig.
2. Kartoffeln vorbereiten
Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und tupfen Sie sie mit Küchenpapier trocken. Lassen Sie die Schale dran, um die Konsistenz und den Geschmack zu verbessern. Schneiden Sie die Kartoffeln je nach Geschmack in Spalten oder Würfel.
3. Kartoffeln würzen
Geben Sie in einer großen Schüssel den geriebenen Parmesan, Olivenöl, Knoblauchpulver, getrockneten Rosmarin, Salz und Pfeffer in eine große Schüssel. Vermengen Sie die Kartoffeln in dieser Mischung, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
4. Kartoffeln backen
Legen Sie die gewürzten Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Legen Sie sie in einer Lage aufeinander, damit sie gleichmäßig garen. Backen Sie die Kartoffeln im vorgeheizten Backofen 30–35 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
5. Servieren und genießen
Sobald die Parmesan-Ofenkartoffeln fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen. Servieren Sie sie als Beilage zu Ihrem Lieblingshauptgericht oder genießen Sie sie pur als leckeren Snack. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Variationen
Hier sind einige Variationen, mit denen Sie Ihre Parmesan-Ofenkartoffeln individuell gestalten können:
1. Speck hinzufügen
Streuen Sie vor dem Backen gebratenen und zerbröselten Speck über die Kartoffeln, um ihnen eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
2. Verschiedene Käsesorten ausprobieren
Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Cheddar oder Mozzarella, um einzigartige Geschmacksprofile zu kreieren.
3. Würzen
Fügen Sie der Gewürzmischung eine Prise Cayennepfeffer oder Chiliflocken für eine würzige Note hinzu.
Tipps
Hier sind einige Tipps für perfekte Parmesan-Ofenkartoffeln:
– Schneiden Sie die Kartoffeln in gleichmäßig große Stücke, damit sie gleichmäßig garen.
– Für extra Knusprigkeit die Kartoffeln nach der Hälfte der Backzeit wenden.
– Wenn Sie weichere Kartoffeln bevorzugen, reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 190 °C und backen Sie sie etwas länger.
Fazit
Zusammenfassend lässt sich sagen: Parmesan-Ofenkartoffeln sind ein köstliches Gericht, das die Einfachheit von Kartoffeln mit dem vollen Geschmack von Parmesan vereint. Mit ihrer knusprigen Kruste und dem zarten Inneren sind diese Kartoffeln ein echter Publikumsliebling, der selbst die anspruchsvollsten Esser zufriedenstellt. Ob als Beilage oder Hauptgericht – dieses Rezept wird garantiert zum Lieblingsgericht in Ihrem Haushalt. Probieren Sie es aus und genießen Sie den käsigen Geschmack von Parmesan-Ofenkartoffeln!
FAQs
1. Kann ich eine andere Kartoffelsorte verwenden?
Für dieses Rezept werden zwar aufgrund ihrer lockeren Konsistenz Russet-Kartoffeln empfohlen, Sie können aber auch andere Kartoffelsorten wie Yukon Gold oder rote Kartoffeln verwenden.
2. Kann ich diese Kartoffeln vorbereiten?
Diese Kartoffeln schmecken frisch aus dem Ofen am besten, Sie können sie aber auch vorbereiten und vor dem Servieren einige Minuten im Ofen aufwärmen.
3. Kann ich die Reste einfrieren?
Parmesan-Ofenkartoffeln lassen sich leider nicht gut einfrieren, da Textur und Geschmack beeinträchtigt werden können. Am besten frisch verzehren.
Jetzt, da Sie alle Informationen haben, ist es Zeit, die Zutaten zusammenzusuchen und loszukochen! Genießen Sie die Köstlichkeit der Parmesan-Ofenkartoffeln und genießen Sie jeden Bissen Käse!
ADVERTISEMENT
