Zutaten:
Für den Brandteig:
25 cl Wasser
70 g Butter
100 g Mehl
3 Eier
Salz
70 g Mandelblättchen
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Für die Creme:
125 g Zucker
80 g Praliné
2 Eiweiß
155 g Butter
Zubereitung:
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