Ein raffiniertes Gericht, das den Reichtum von Meeresfrüchten mit der Feinheit von Safran verbindet. Zutaten (für 4 Personen): 400 g Nudeln (Linguine, Tagliatelle oder Spaghetti) 300 g gemischte Meeresfrüchte (Garnelen, Muscheln, Tintenfisch usw.) 1 Portion Safran 20 cl dicke Crème fraîche 1 Schalotte, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 10 cl trockener Weißwein 2 Esslöffel Olivenöl … Read more

Hamburger Suppe Zutaten: 500g Rinderhackfleisch 1 große Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Karotten, gewürfelt 2 Stangen Sellerie, gewürfelt 1 rote Paprika, gewürfelt 1 Dose (400g) gewürfelte Tomaten 1 Liter Rinderbrühe 2-3 Kartoffeln, gewürfelt 1 TL Paprikapulver 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Thymian Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Öl zum Anbraten Frische … Read more

Jeder liebt eine gute Variante eines Klassikers, und was ist wohltuender als Fleischbällchen? Das heutige Rezept für mit Käse gefüllte Fleischbällchen ist ein echter Knüller für jeden Hobbykoch, der diesen sättigenden, klebrigen Käsegeschmack inmitten der beliebten Aromen eines perfekt gewürzten Fleischbällchens sucht. Die Idee, Fleischbällchen zu füllen, geht auf zahlreiche kulinarische Traditionen zurück, bei denen … Read more

Zutaten: 250 g griechischer Joghurt (Vollfett für extra Cremigkeit) 2-3 EL Honig oder Ahornsirup (je nach Geschmack) 1 TL Vanilleextrakt Eine Handvoll frische Beeren (z.B. Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren) Ein paar Minzblätter (optional, zum Garnieren) Zubereitung:

Zutaten 1 Kopf Blumenkohl Salz, nach Geschmack Eine Prise Muskatnuss Für den Teig: Ein Hauch süßes Paprikapulver 2 Eier 2 Knoblauchzehen, gehackt Etwas geriebene Muskatnuss Eine Prise Salz Vorbereitung Den Blumenkohl vorbereiten:

Hier ist eine köstliche kleine Variante einer beliebten Vorspeise! Garnelen-Rangoon-Rollen mit Frischkäse vereinen die leckeren Aromen von Garnelen und cremigem Käse, alles eingehüllt in eine knusprige Hülle. Dieses Rezept ist eine Fusion aus traditionellen Krabben-Rangoons und der frischeren Würze von Garnelen, was es zur perfekten Wahl für Zusammenkünfte oder einen lustigen Snack mit der Familie … Read more

Es gibt nichts Schöneres als ein herzhaftes Pfannengericht an einem kühlen Abend, vor allem, wenn es so einfach und sättigend ist wie diese Kielbasa-Kohl-Kartoffel-Pfanne. Dieses Gericht vereint rauchige Kielbasa, zarte Kartoffeln und süßen, leicht knackigen Kohl, alles perfekt gewürzt. Es ist eine Anspielung auf osteuropäische Aromen und perfekt geeignet für alle, die ein köstliches Ein-Pfannen-Abendessen … Read more

Zutaten für 4 Portionen 2 EL Ahornsirup 0.5 Stk Wassermelone 180 ml Buttermilch 1 EL Zitronensaft

Diese Cheddar Ranch Chicken Burger sind in unserem Haushalt zu einem Lieblingsgericht unter der Woche geworden. Da ich im Mittleren Westen aufgewachsen bin, ist Ranch Dressing praktisch ein Grundnahrungsmittel, also war es nur logisch, es mit saftigem Hühnchen und würzigem Cheddar zu kombinieren, um einen Burger zu erhalten, der sowohl herzhaft als auch voller Geschmack … Read more

Cremige Pasta mit Wurst und rotem Paprika ist ein köstliches Gericht, das Ihrem Esstisch einen Hauch von italienischem Flair verleiht. Dieses Rezept kombiniert auf wunderbare Weise die herzhaften Aromen italienischer Wurst und die Süße roter Paprika, alles umhüllt von einer luxuriösen cremigen Sauce. Es ist die perfekte Wahl für ein gemütliches Familienessen oder ein beeindruckendes … Read more