Einführung Wenn Sie nach einem vielseitigen Snack suchen, der knusprig, goldbraun und unwiderstehlich lecker ist, sind diese knusprigen Kartoffeltaschen genau das Richtige für Sie! Sie sind voller Geschmack und perfekt für arbeitsreiche Wochentage, zwanglose Zusammenkünfte oder einfach, um den Appetit auf einen Snack zu stillen. Ob als leichtes Mittagessen oder herzhafte Vorspeise, diese Taschen sind … Read more
Zutaten Für den Teig: 120 ml warmes Wasser 240 ml warme Milch 15 g (1 EL) Zucker 8 g (2 TL) Hefe 40 g (3 EL) Olivenöl 540 g Allzweckmehl 6 g (1 TL) Salz Für die Füllung: 2 EL Olivenöl 1 EL gehackter Knoblauch oder Knoblauchpaste 200 g (1 mittelgroße) Zwiebel (gehackt) 400 g … Read more
Gefüllte Fleischbällchen mit Gemüse und Käse Zutaten Für die Fleischbällchen: 450 g Rinder- oder Schweinehack (oder eine Mischung) 1/2 Tasse Semmelbrösel 1/4 Tasse geriebener Parmesan 1 Ei 2 gehackte Knoblauchzehen 1 TL Zwiebelpulver 1 TL italienisches Gewürz Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Füllung: 1/2 Tasse geriebener Mozzarella 1/4 Tasse fein gehackter Spinat oder … Read more
Dieses cremige Dessert mit Obst und Hüttenkäse ist ein leichter, erfrischender und nährstoffreicher Leckerbissen, perfekt für warme Tage oder als schuldenfreies Vergnügen. Mit Schichten aus cremiger Köstlichkeit und frischen Früchten ist es sowohl optisch umwerfend als auch köstlich sättigend. Zutaten Hüttenkäse: 400 g Milch, Sauerrahm oder Joghurt: 200 g (wählen Sie je nach gewünschter Cremigkeit) … Read more
Dieser köstliche, karamellisierte Bananenkuchen ist ein einfaches, aber beeindruckendes Dessert, das direkt auf dem Herd zubereitet wird. Mit seinem saftigen Kuchen und dem klebrigen Bananenbelag ist er perfekt für jeden Anlass! Zutaten Für den Kuchen: 1 Ei 60 g (6 EL) Zucker 130 ml Milch 2 g (1/2 TL) Salz 1 TL Vanilleextrakt 150 g … Read more
Zutaten: Für den Mürbeteig: 250 g Mehl 125 g kalte Butter, in kleine Würfel geschnitten 70 g Puderzucker 1 Ei 1 Prise Salz Für die Konditorcreme: 500 ml Vollmilch 100 g Zucker 4 Eigelb 40 g Maisstärke (Maisstärke) 1 Vanilleschote oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt Für die Füllung: Auswahl an frischen Früchten Ihrer Wahl (Erdbeeren, Kiwis, … Read more
Zutaten: 6 Poblano-Paprika oder andere große Paprika 250 g Schmelzkäse (z. B. Oaxaca, Mozzarella oder Cheddar) Öl zum Braten Mehl (zum Ummanteln der Paprika) Für den Teig (Capeado): 4 Eier (Eiweiß und Eigelb getrennt) Salz nach Geschmack Mehl (zum Ummanteln vor dem Eintauchen in den Teig) Für die Tomatensoße: 4 reife Tomaten 1/2 Zwiebel 1 … Read more
Zutaten (für 4 Personen): 250 g grüne Linsen 1 Karotte 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 1 Knoblauchzehe 100 g Ziegenkäse oder Feta (je nach Vorliebe) 100 g Speck (oder eine vegetarische Alternative wie gewürfelter Räuchertofu) 1 grüner Apfel (Granny Smith) für die Knusprigkeit Eine Handvoll geröstete Walnüsse oder Haselnüsse Ein paar Zweige frische Petersilie (oder Schnittlauch) … Read more
Zutaten: 2 (8 oz) Packungen Frischkäse, weich ¾ Tasse Schlagsahne, gekühlt ½ Tasse Cranberrysauce mit ganzen Beeren 1 Teelöffel frische Orangenschale Zubereitung: <!–nextpage–>Zubereitung: Frischkäse mischen: Den weichen Frischkäse in eine große Rührschüssel geben und glatt rühren. Schlagsahne hinzufügen: Die gekühlte Schlagsahne einfüllen und vollständig verrühren. Die Schüssel abdecken und die Mischung 30 Minuten lang kühlen. … Read more
Zutaten: 400 g altbackenes Brot (Baguette oder Weißbrot) 200 g Schinken oder Speck, in kleine Würfel geschnitten 1 mittelgroße Zwiebel 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie 3 Eier 250 ml Milch Salz und Pfeffer nach Geschmack Geriebener Muskat (optional) Butter zum Braten (optional) Ausrüstung: Frischhaltefolie (oder sauberes Küchentuch) Frischhalteschnur Zubereitung: 1. Zubereitung der Zutaten: Das altbackene … Read more