Ergibt: Für ca. 6–8 Personen
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Ruhezeit: 1 Stunde
Zutaten
4 Tassen geraspelte Karotten (von ca. 6 großen Karotten)
1/2 Tasse Mayonnaise
1/3 Tasse vollfette saure Sahne
1 Esslöffel Apfelessig
1 Tasse Rosinen
225 g Ananas, abgetropft und in kleine Spalten geschnitten
Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
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In einer großen Schüssel Karotten, Mayonnaise, saure Sahne, Essig, Rosinen, Ananas, Salz und Pfeffer vermengen. Guten Appetit!
Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren.
Guten Appetit!
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