Omas Apfelküchle

Äpfel vorbereiten: Äpfel schälen, entkernen und in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden.
Teig anrühren: In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Zimt (falls gewünscht), und Salz vermischen. Das Ei und die Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Frittieren: Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Apfelringe durch den Teig ziehen und im heißen Öl goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Servieren: Die Apfelküchle warm servieren, mit Puderzucker bestäuben.