Zutaten
500 g Kabeljaufilets, 500 g Kirschtomaten, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 4 Thymianzweige, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer
Schritt 1
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 2
Einen Esslöffel Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Anschließend in eine Auflaufform geben.
Schritt 3
Die Kabeljaufilets in derselben Pfanne von jeder Seite eine Minute anbraten. Sie sollen nicht gar, sondern nur braun werden. Die Fischstücke in die Auflaufform legen.
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