Nutella und Vanille hinzufügen: Die Nutella und den Vanilleextrakt zur geschmolzenen Schokolade geben und gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
Sahne schlagen: Die Sahne zusammen mit dem Puderzucker und einer Prise Salz in einer separaten Schüssel steif schlagen, bis sie die Konsistenz von Schlagsahne erreicht.
Mousse zusammenfügen: Ein Drittel der geschlagenen Sahne unter die Nutella-Schokoladen-Mischung heben, um sie zu lockern. Dann den Rest der Sahne vorsichtig unterheben, sodass eine luftige, gleichmäßige Mousse entsteht.
Kühlen: Die Mousse in kleine Dessertgläser füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit sie fest wird und die Aromen sich gut entfalten können.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
- Servieren Sie das Nutella-Schokoladenmousse mit einem Löffel Schlagsahne, frischen Beeren oder geraspelter Schokolade als Garnitur.
