Diese Riegel ohne Backen sind vollgepackt mit Nüssen, Samen und einer süßen Note, um Ihren Heißhunger zu stillen. Sie sind gesund, schnell und unglaublich einfach zuzubereiten. Kein Ofen erforderlich, einfach mischen, kühlen und genießen!
📝 Zutaten (für 12-16 Riegel)
1 Tasse gemischte Nüsse (wie Mandeln, Walnüsse, Cashews)
1 Tasse gemischte Samen (wie Sonnenblumenkerne, Chiasamen, Kürbiskerne)
½ Tasse Hafer
¼ Tasse Honig oder Ahornsirup
¼ Tasse Nussbutter (wie Erdnussbutter, Mandelbutter oder Cashewbutter)
2 Esslöffel Kokosöl (geschmolzen)
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Eine Prise Salz
Optional: dunkle Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte für zusätzlichen Geschmack
👨🍳 Anleitung<!–nextpage–>
1. Die Mischung zubereiten
Vermischen Sie in einer großen Schüssel die gemischten Nüsse, Samen und Haferflocken.
Mischen Sie in einer separaten kleinen Schüssel Honig (oder Ahornsirup), Nussbutter, geschmolzenes Kokosöl, Vanilleextrakt und eine Prise Salz, bis eine glatte Masse entsteht.
2. Kombinieren und vermischen
Gießen Sie die feuchte Mischung über die trockenen Zutaten und rühren Sie gut um, bis alles vollständig bedeckt ist. Wenn Sie Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte hinzufügen möchten, mischen Sie diese jetzt unter.
3. Formen Sie die Riegel
Legen Sie eine Backform (ca. 20 x 20 cm) mit Backpapier aus.
Drücken Sie die Mischung fest in die Form und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig verteilt ist. Sie können die Rückseite eines Löffels verwenden, um fest nach unten zu drücken.
4. Kühlen und fest werden lassen
Stellen Sie die Form für mindestens 2–3 Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank, damit sie fest wird und aushärtet.
Nach dem Festwerden aus der Form nehmen und in Riegel schneiden.
📌 Tipps und Variationen
✔️ Passen Sie die Nüsse und Samen an: Experimentieren Sie nach Belieben mit verschiedenen Nüssen, Samen oder sogar Trockenfrüchten, um sie Ihrem Geschmack anzupassen.
✔️ Protein hinzufügen: Für einen zusätzlichen Kick können Sie der Mischung einen Löffel Proteinpulver hinzufügen.
✔️ Natürlich süßen: Verwenden Sie Datteln oder eine Kombination aus Fruchtpüree und Honig für eine natürliche Süße.
✨ Ein schneller, gesunder und köstlicher Leckerbissen, der nicht gebacken werden muss! 🌱🍯 Bereit, Ihren Heißhunger auf Süßes zu stillen? 😍
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