Zutaten:
Ein halbes Kilo Hähnchen in kleine Würfel schneiden
2 große Zwiebeln, gehackt
Gehackter Pfeffer, heiß oder kalt
2 Knoblauchzehen, gehackt
Gewürze: je 1/4 TL (Curry, getrockneter Koriander, schwarzer Pfeffer, Paprika, sieben Gewürze, Salz nach Wunsch)
Verfahren:
In einer Schüssel geben wir die Zwiebeln und Paprika hinzu, bis die Zwiebeln gar sind. Dann braten wir es sehr gut an, bis die Hühner nicht tot sind und wir sie wieder trinken können Knoblauch und mischen. Dann schalten wir die Hitze aus und das Huhn ist fertig.
Soßenmethode für die Tajine:
Wir geben Öl hinein, dann geben wir eine gehackte Zwiebel hinein und braten sie an, bis sie braun wird, dann fügen wir ein halbes Kilo gepresste Tomaten hinzu und lassen uns von ihnen verwöhnen, und nachdem sie Sie verwöhnt haben, geben wir sie hinzu in 3 Esslöffeln weißem Essig, 2 gehackten Knoblauchzehen und Gewürzen (Salz, schwarzer Pfeffer, Koriander, Kreuzkümmel, sieben Gewürze und Paprika).
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