Der Bürgermeister der Stadt, Daniel Janssens, übernimmt die vollwertige Rolle des Schiedsrichters. Er möchte dem Verkauf von 100 % lokalen Produkten Priorität einräumen. Er beschließt, die Bauern in ihrem Kampf zu unterstützen. Er ermutigt sie, sich als Kollektiv zusammenzuschließen („L’Union fait la ferme“) und nutzt den örtlichen Stadtplanungsplan (PLU), um sich gegen die Eröffnung des Supermarktes zu wehren. „Kaufhäuser importieren viele Produkte, die wir hier bereits haben. „Zudem üben sie großen Druck auf die Produzenten aus“, erklärt Daniel Janssens. Der Bürgermeister war ein kluger Stratege und änderte daraufhin die PLU, um den Landwirten die Öffnung ihrer gemeinsamen Verkaufsflächen zu ermöglichen!
Die landwirtschaftlichen Erzeuger von „Talents de Fermes“ – ©Talents de Fermes
Die landwirtschaftlichen Erzeuger von „Talents de Fermes“ – ©Talents de Fermes
Nach fünf Jahren Verwaltungsverfahren und Mittelbeschaffung – 1,3 Millionen Euro wurden investiert – öffnete Talents de Fermes am 19. August 2014 seine Türen. In der Zwischenzeit wurde der Supermarkt, gegen den die Bauern gekämpft hatten, 15 Kilometer entfernt, in Villeneuve d’Ascq, unter einem anderen Namen eröffnet. Beachten Sie, dass dieser Laden behauptet, mehr als 50 % lokale Produkte zu verkaufen und dass 95 % seiner Lieferanten aus der Region kommen.
Eine vielversprechende Zukunft
Heute macht Talents de Fermes einen Tagesumsatz von 5.000 €, begrüßt 2.000 Kunden pro Woche, beschäftigt 8 Mitarbeiter und an Wochenenden 5 Studenten. Zusätzlich zu den 24 Produzenten, die der SARL angeschlossen sind, lagern dort 32 sogenannte „Pfandverkäufer“ ihre Waren ein. Der Schlüssel zum Erfolg? Teamgeist, versichert Danielle Grave: „Der menschliche Aspekt ist entscheidend. Es hat eine Weile gedauert, aber jetzt läuft die Maschine und die Kunden kommen wieder. »
Der Fall „Talents de Ferme“ ist in Frankreich kein Einzelfall. „Es gibt immer mehr Geschäfte dieser Art“, schwärmt Danielle Grave. Es gibt mehrere Hundert davon in unterschiedlichen Größen. Uniferme in der Region Rhône-Alpes besteht sogar schon seit rund dreißig Jahren. „Und es ist noch nicht vorbei. Am 13. November besuchte ein Landwirt aus Amiens Talents de Ferme und war offensichtlich bereit, das Konzept auf seine Stadt zu übertragen.
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