No-Bake Kokos-Dattel-Proteinriegel mit nussigem Crunch

Zutaten:
– 1 Tasse entkernte Datteln (150 g)
– 1/2 Tasse Mandeln (70 g)
– 1/2 Tasse Kokosraspeln (40 g)
– 1/3 Tasse Proteinpulver (40 g) (Vanille oder ungewürzt)
– 1 EL Kakaopulver (8 g)
– 1 EL Ahornsirup (15 ml)
– 1/2 TL Vanilleextrakt
– 1 EL Kokosöl (15 ml)

Anleitung:

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