Nachdem Sie diese zarten Rippchen probiert haben, werden Sie Ihren Grill für immer weglegen!

Wenn Sie sich schon immer nach der perfekten Mischung aus süß und herzhaft in einem Rippchenrezept gesehnt haben, dann sind meine Slow Cooker Root Beer BBQ Ribs genau das Richtige für Sie! Inspiriert von einer Kindheitserinnerung an Root Beer bei einem Familiengrillen habe ich damit experimentiert, es meiner Sauce hinzuzufügen, und das Ergebnis war unwiderstehlich. Diese Rippchen sind perfekt für die arbeitsreichen Wochentage oder entspannten Wochenenden, wenn Sie etwas wirklich Leckeres wollen, aber keine Zeit haben, am Grill zu stehen.
Diese saftigen Rippchen passen wunderbar zu klassischen Beilagen wie Krautsalat, Maiskolben oder einer einfachen Ofenkartoffel. Ich füge gerne einen frischen grünen Salat hinzu, um der Mahlzeit eine leichte Note zu verleihen. Und vergessen Sie natürlich nicht, etwas zusätzliche BBQ-Sauce zum Dippen dazuzugeben!
Root Beer BBQ Ribs aus dem Slow Cooker
Portionen: 4
Zutaten
2 Pfund Schweinerippchen
1 Tasse Root Beer
1 Tasse Barbecuesauce
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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1. Die Rippchen mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer würzen.
2. Die gewürzten Rippchen in den Slow Cooker geben.
3. Root Beer und Barbecuesauce in einer Schüssel vermischen und über die Rippchen gießen.
4. Abdecken und 6–8 Stunden bei niedriger Hitze oder 3–4 Stunden bei hoher Hitze garen, bis die Rippchen zart und vollständig durch sind.
5. Die Rippchen vorsichtig aus dem Slow Cooker nehmen und auf ein Backblech legen.
6. Die Rippchen mit etwas zusätzlicher BBQ-Sauce bestreichen und im Ofen etwa 5 Minuten auf jeder Seite grillen, um eine schöne karamellisierte Oberfläche zu erhalten.
Variationen &amp; Tipps
Für einen würzigeren Kick geben Sie der BBQ-Saucenmischung zerstoßene rote Pfefferflocken oder einen Spritzer scharfe Soße hinzu. Für einen rauchigeren Geschmack können Sie einen Teelöffel Flüssigrauch hinzufügen. Wenn Root Beer nicht Ihr Ding ist, können Sie für eine andere süße Note auch Cola oder Dr. Pepper verwenden.