Zutaten:
• 4 große, reife Tomaten, gehackt
• 200 ml geriebener Mozzarella
• 1/4 Tasse frische Basilikumblätter
• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 1 Esslöffel Balsamico-Sauce
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Frische Rucola-Blätter (optional für Abwechslung)
Anleitung:
1. Zutaten vorbereiten: Legen Sie zunächst abwechselnd Tomaten- und Mozzarellascheiben auf einen großen, leicht gepolsterten Teller. Wenn Sie etwas Geschmack hinzufügen möchten, streuen Sie frische Rucola-Blätter zwischen die Paprikaschoten.
2. Frisches Basilikum hinzufügen: Legen Sie ganze Basilikumblätter zwischen die Tomaten und den Käse. Basilikum verleiht nicht nur Frische und Geschmack, sondern ergänzt den Mozzarella-Käse auch perfekt.<!–nextpage–>
3. Dressing: Tragen Sie natives Olivenöl extra auf die vorbereiteten Stellen auf. Beträufeln Sie sie mit etwas Balsamico-Essig, um die Aromen zu kontrastieren und das Gericht abzurunden.
4. Würzen: Mit Salz und frisch gepflückten Früchten würzen. Sein Geschmack sollte mild sein, damit natürliche Aromen wie Tomaten, Mozzarella und Basilikum hervortreten können.
5. Servieren: Sofort als erfrischende Vorspeise oder Beilage servieren. Dieser Caprese-Salat ist ein Beweis für die Vielseitigkeit von Mozzarella-Käse und verwandelt eine einfache Zutat in eine gesunde und köstliche Mahlzeit.
Letzte Tipps
WERBUNG
Wenn Sie Mozzarella-Scheiben beim Kochen verwenden, denken Sie an Folgendes:
• Lagern Sie sie gut im Kühlschrank und entnehmen Sie sie erst kurz vor der Verwendung, damit sie frisch bleiben.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Partikelgrößen, um den perfekten Schmelz für Ihr Essen zu erzielen.
• Überprüfen Sie den Salzgehalt des Mozzarellas, wenn Sie ihn dem Gericht hinzufügen, um die perfekte Balance sicherzustellen.
Mozzarella-Käsestücke sind viel mehr als nur Gewürze; sie verleihen alltäglichen Mahlzeiten eine gastronomische Note. Ihre Vielseitigkeit und ihr auf der Zunge schmelzender Geschmack machen sie zu einem unverzichtbaren Küchenartikel für Kochanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen.
Viel Spaß!
ADVERTISEMENT
