Mit Pistazienkuchen gefüllter French Toast 💚🍞
Diese köstliche Variante des French Toast ist mit cremigem Pistazienpudding gefüllt und mit Puderzucker und Schlagsahne garniert. Ein süßer, nussiger Leckerbissen, der perfekt zum Frühstück, Brunch oder Dessert passt! 😍✨
Zutaten:
Für den French Toast:
6 Scheiben dick geschnittenes Brot (Brioche oder Challa eignen sich am besten)
3 große Eier
1/2 Tasse Milch
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
1 Esslöffel Butter (zum Braten)
Für die Füllung für den Pistazienkuchen:
1 Packung (3,4 oz) Instant-Pistazienpuddingmischung
1 1/2 Tassen kalte Milch
1/2 Tasse Schlagsahne oder Schlagsahne
1/4 Tasse zerbröselte Graham Crackers (optional)
Für den Belag:
Puderzucker zum Bestäuben
Schlagsahne zum Garnieren
Zerbröselte Graham Crackers zum Bestreuen
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Pistazienfüllung zubereiten:
In einer Schüssel die Instant-Pistazienpuddingmischung und kalte Milch verquirlen, bis sie eindickt (ca. 2-3 Minuten).
Für eine leichte, cremige Konsistenz vorsichtig die Schlagsahne oder Schlagsahne unterheben.
Bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
French Toast zubereiten:
In einer flachen Schüssel Eier, Milch, Vanilleextrakt und Zimt verquirlen.
Eine große Bratpfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze erhitzen und die Butter schmelzen.
Jede Brotscheibe in die Eimischung tauchen und beide Seiten damit bedecken.
Die Brotscheiben in der Pfanne 2-3 Minuten pro Seite braten oder bis sie goldbraun sind.
Gefüllten French Toast zusammenstellen:
Eine Scheibe French Toast nehmen und eine großzügige Schicht Pistazienfüllung darauf verteilen.
Eine weitere Scheibe French Toast darauflegen, um ein Sandwich zu machen. Mit den restlichen Scheiben wiederholen.
Servieren und garnieren:
Den gefüllten French Toast mit Puderzucker bestäuben.
Einen Klecks Schlagsahne daraufgeben und für zusätzlichen Knusprigkeit mit zerbröselten Graham Crackers bestreuen.
Sofort servieren und die cremige, nussige Köstlichkeit genießen! 💚✨
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