Zutaten:
Donutteig:
1 Tasse Allzweckmehl
1 Teelöffel Backpulver
Prise Salz
¼ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen (½ EL zum Einfetten der Form und 3,5 EL für den Teig)
2 ½ Esslöffel Zucker
¼ Teelöffel Zimt
1 Ei
¾ Teelöffel Vanille
7 Esslöffel Milch
Füllung und Topping:
¾ Tasse Nutella (8 oz. oder 220 Gramm)
2 Esslöffel ungesalzene Butter, abgemessen
¼ Zucker oder heller brauner Zucker
1 Teelöffel Zimt (mehr oder weniger, je nach Geschmack)
**Anleitung**
siehe nächste Seite<!–nextpage–>Donutform mit Plastikfolie auslegen. Nutella in einen Spritzbeutel (oder einen Zip-Lock-Beutel) füllen und die Ecke abschneiden. Nutella in die Mitte jeder Vertiefung spritzen, um einen Ring zu formen, dann in den Gefrierschrank stellen, bis er vollständig fest ist. Nehmen Sie die Nutella-Ringe aus der Form, legen Sie sie auf einen Teller und stellen Sie sie zurück in den Gefrierschrank, bis Sie die Donuts zusammenstellen.
Heizen Sie den Backofen auf 350 °F vor. Bestreichen Sie die Donutform mit geschmolzener Butter und legen Sie sie beiseite.
Verrühren Sie in einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz.
Verrühren Sie in einer anderen Schüssel die restliche geschmolzene Butter (3 ½ EL) und 2 ½ EL Zucker. Fügen Sie Zimt, Vanille, Ei und Milch hinzu und verquirlen Sie alles. Rühren Sie die Mehlmischung unter.
Geben Sie die Mischung in einen Spritzbeutel (oder einen Zip-Lock-Beutel und schneiden Sie die Ecke ab). Füllen Sie die Donutform mit der Hälfte des Teigs. Nehmen Sie die Nutella-Ringe aus dem Gefrierschrank und legen Sie sie darauf. Bedecken Sie das Nutella mit dem restlichen Teig.
Backen Sie sie etwa 13–15 Minuten oder bis sie goldbraun und fest sind.
Lassen Sie die Donuts 5 Minuten in der Form abkühlen und stürzen Sie sie dann auf ein Gitter.
Vermischen Sie in einer Schüssel Zimt und Zucker.
Schmelzen Sie 2 EL Butter.
Bestreichen Sie jeden Donut mit geschmolzener Butter und tauchen Sie ihn dann in die Zimt-Zucker-Mischung.
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