Zutaten
1 Pfund Hackfleisch
1/2 Tasse Semmelbrösel
1/4 Tasse Milch
1 großes Ei
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Worcestershiresauce
1/2 Tasse Ketchup
1 Esslöffel Senf
1/2 Tasse geriebener Cheddarkäse
1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt (zusätzlich zum Garnieren)
Zubereitung:
Lesen Sie mehr auf der nächsten Seite<!–nextpage–>Heizen Sie Ihren Backofen auf 375°F (190°C) vor. Bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Backpapier auslegen.
Mischen Sie die Hackbratenzutaten: Mischen Sie in einer großen Schüssel das Hackfleisch, die Semmelbrösel, Milch, Ei, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Worcestershiresauce. Mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.
Häppchen formen: Eine kleine Portion der Fleischmasse nehmen, in der Hand flach drücken, eine kleine Menge Cheddar-Käse in die Mitte geben und anschließend das Fleisch rund um den Käse zu einer Kugel formen.
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