1. Legen Sie billiges Rindfleisch auf ein Schneidebrett.
2. Alle Zutaten für den Rub vermischen und das Rindfleisch nach Belieben darin panieren. Die Menge an Salz, die Sie verwenden möchten, hängt von Ihrem Geschmack ab. Lassen Sie das Rindfleisch eine Stunde pro Zentimeter auf der Theke ruhen, das Fleisch ist dickflüssig.
3. Waschen Sie dann das Salz ab und tupfen Sie es trocken. Auf der rechten Seite ist zartes Rindfleisch und auf der linken Seite normales, nicht zartes Rindfleisch zu sehen. Schauen Sie sich den Unterschied an:
4. Werfen Sie nach Belieben Gewürze auf (kein Salz mehr). Kochen Sie es wie gewohnt und genießen Sie das Endergebnis!
3. Kochen Sie es langsam und
langsam Manchmal, um die Zähigkeit des Fleisches zu bekämpfen, müssen Sie ihm etwas Liebe zeigen. Werfen Sie ein hartes Stück Fleisch in einen Slow Cooker, um all diese zähen Fasern in ein Stück Steak zu zerkleinern, das so zart ist, dass es in Ihrem Mund zergeht.
Wenn Sie das Rindfleisch in einem Slow Cooker garen, wird die gesamte Feuchtigkeit des Fleisches und anderer Zutaten im Inneren eingeschlossen, sodass Sie ein Stück Steak erhalten, das schmeckt, als wäre es außerhalb Ihrer Preisklasse.
Es gibt auch viele andere Rezepte, die helfen können, ein zähes Stück Fleisch in eine köstliche Kreation zu verwandeln. Einige unserer Favoriten sind wie folgt:
– Saftiges und zartes Carne Asada
– Leckeres Rindfleisch und Nudeln
– Köstlicher Rindfleischeintopf
– Rindfleisch mit Parmesankruste
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