HomeMeine Oma hat das jedes Jahr zu Weihnachten gemacht. Es war immer ein Hit
Meine Oma hat das jedes Jahr zu Weihnachten gemacht. Es war immer ein Hit
Köstliche Cranberry-Brie-Hörnchen vereinen die herbe Süße der Cranberry-Sauce mit dem reichhaltigen, cremigen Brie, alles umhüllt von einem butterigen Hörnchen. Dieses Gericht ist eine Reminiszenz an einfachere Zeiten, als Weihnachtsmahlzeiten sowohl einfach als auch elegant waren, und eine Hommage an diese Zeiten. Wenn ich an dieses Essen denke, kann ich fast das Lachen und den Duft frisch gebackener Leckereien durch das Haus wehen fühlen und mich an gemütliche Familientreffen zurückversetzen. Diese Brötchen sind ein Sinnbild des anhaltenden Charmes der Küche des Mittleren Westens; sie sind ideal für einen ruhigen Abend zu Hause oder als Vorspeise bei einer formellen Veranstaltung.
Ergänzen Sie eine Schüssel herzhafte Suppe oder eine Schüssel frischen grünen Salat mit diesen Cranberry-Brie-Hörnchen. Ein gebratener Truthahn oder Schinken auf der Platte kann ihnen noch festlicheren Anstrich verleihen. Es wäre eine schöne Ergänzung für Ihren Weihnachtstisch mit einem Glas warmen Apfelweins oder einer Flasche erfrischenden Weißweins, um die Aromen auszugleichen.
Hörnchen mit Cranberry-Brie-Füllung – ergibt 8 Portionen
Rezeptbestandteile
Hörnchenteig, eine Dose, im Kühlschrank aufbewahrt
Cranberrysauce, eine halbe Tasse
113 g Briekäse, zerbröselt<!–nextpage–>Anleitung
Bereiten Sie den Ofen zum Backen auf 375 °F oder 190 °C vor.
Nachdem Sie den Hörnchenteig ausgerollt haben, schneiden Sie ihn in acht gleich große Dreiecke.
Geben Sie an das breite Ende jedes Dreiecks etwas Briekäse.
Verwenden Sie einen Löffel Cranberrysauce, um den Brie zu garnieren.
Ordnen Sie die Dreiecke auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech an, indem Sie sie vom breiten Ende her aufrollen.
Um goldbraune Brötchen mit geschmolzenem Käse zu erhalten, backen Sie sie 10 bis 12 Minuten lang in einem vorgeheizten Ofen.
Nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie vor dem Verzehr eine Weile abkühlen.
Änderungen und Hinweise
Bevor Sie den Teig aufrollen, bestreuen Sie die Preiselbeersoße mit einer Prise braunem Zucker oder einem Schuss Honig für eine süße Note. Gehackte Walnüsse oder Pekannüsse können eine gute Ergänzung sein, wenn Sie etwas Knuspriges möchten. Versuchen Sie es mit etwas gebratenem Speck oder Rosmarin für eine herzhafte Variante. Sie können diese Rollen nach Ihrem Geschmack oder der Veranstaltung anpassen.
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