Wer kann dem Reiz warmer, käsiger Knoblauchbrotstangen frisch aus dem Ofen widerstehen? Diese beliebte Vorspeise oder dieser Snack ist ein echter Publikumsliebling zu jedem Anlass, egal ob es sich um einen gemütlichen Abend mit den Liebsten oder ein Treffen mit Freunden handelt. In diesem umfassenden Leitfaden vertiefen wir uns in die Kunst der Herstellung der perfekten käsigen Knoblauchbrotstangen und erkunden alles von der Auswahl der besten Zutaten bis hin zur Beherrschung des Backvorgangs. Machen Sie sich bereit, Ihre Kochkünste zu verbessern und Ihren Gaumen mit diesem köstlichen Leckerbissen zu verwöhnen!
Zutaten:
Zutaten Menge
Pizzateig Nach Bedarf
1/2 Tasse ungesalzene Butter
3 Zehen frischer Knoblauch, gehackt
1 Teelöffel italienische Gewürze (optional)
Prise Salz
1 1/2 Tassen Mozzarella, gerieben
1/4 Tasse Parmesan, gerieben
2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
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Teig zubereiten:
Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem Rechteck oder der gewünschten Form ausrollen.
Heizen Sie Ihren Backofen auf die auf der Teigpackung oder im Rezept angegebene Temperatur vor.
Knoblauchbutter zubereiten:
In einem kleinen Topf die ungesalzene Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
Gehackten Knoblauch und italienische Gewürze (falls verwendet) hinzufügen und 1–2 Minuten anbraten, bis sie duften.
Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Die Brotstangen zusammensetzen:
Die Knoblauchbutter gleichmäßig über den ausgerollten Teig streichen, sodass die gesamte Oberfläche bedeckt ist.
Für zusätzlichen Geschmack eine Prise Salz über den gebutterten Teig streuen.
Den Käsebelag hinzufügen:
Großzügig geriebenen Mozzarella über den mit Knoblauchbutter bestrichenen Teig streuen.
Für zusätzlichen Geschmack großzügig geriebenen Parmesan darüber streuen.
Perfekt backen:
Die vorbereiteten Brotstangen auf ein mit Backpapier oder einer Silikonbackmatte ausgelegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Ofen gemäß den Anweisungen auf der Teigpackung oder im Rezept backen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist und die Ränder der Brotstangen goldbraun sind.
Garnieren und servieren:
Nach dem Backen die Brotstangen aus dem Ofen nehmen und für einen Farbtupfer und Frische mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Die Brotstangen in Streifen schneiden und warm mit Marinarasoße oder Ihrer Lieblingsdipsauce servieren.
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