Diese schnellen Ahornriegel sind ein einfacher und köstlicher Leckerbissen, der sich perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen süßen Snack eignet. Sie werden aus einfachen Zutaten hergestellt und erfordern nur minimalen Aufwand, was sie ideal für arbeitsreiche Morgen oder wenn Sie Appetit auf etwas Süßes haben, macht.
Zutaten:
Für die Riegel
Zutat: Menge
Gekühlter Keksteig (1 Dose) 1 Dose
Pflanzenöl Zum Braten
Für die Ahornglasur
Zutat: Menge
Puderzucker 2 Tassen
Ungesalzene Butter, geschmolzen 3 Esslöffel
Reiner Ahornsirup ¼ Tasse
Milch 2-3 Esslöffel
Vanilleextrakt ½ Teelöffel
Optionale Zusätze:
Ahornextrakt | 1 Teelöffel |
Gehackter gekochter Speck | ¼ Tasse |
Anleitung:
Den Teig zubereiten:<!–nextpage–>
Den Keksteig aus der Dose nehmen und die einzelnen Kekse trennen.
Formen Sie jeden Keks vorsichtig zu einem rechteckigen Riegel, indem Sie ihn leicht auseinanderziehen. Beiseite legen.
Öl erhitzen:
Erhitzen Sie in einer großen, tiefen Pfanne oder einem Topf etwa 2 Zoll Pflanzenöl bei mittlerer Hitze, bis es 350°F (175°C) erreicht.
Testen Sie das Öl, indem Sie ein kleines Stück Teig in das Öl fallen lassen – wenn es brutzelt und an die Oberfläche steigt, ist das Öl bereit.
Riegel frittieren:
Legen Sie den geformten Teig vorsichtig in das heiße Öl und frittieren Sie jeweils 2-3 Riegel.
Frittieren Sie sie etwa 1-2 Minuten pro Seite oder bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Nehmen Sie die frittierten Riegel mit einer Zange aus dem Öl und legen Sie sie auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
Wiederholen Sie dies mit den restlichen Riegeln.
Zubereiten Sie die Ahornglasur:
Verquirlen Sie in einer mittelgroßen Schüssel den Puderzucker, die geschmolzene Butter, den Ahornsirup und das Vanilleextrakt, bis eine glatte Masse entsteht. Geben Sie nach und nach Milch hinzu (jeweils 1 Esslöffel), bis die Glasur die gewünschte Konsistenz erreicht hat – sie sollte dick genug sein, um die Riegel zu bedecken, aber dünn genug, um leicht zu tropfen.
Die Riegel glasieren:
Tauchen Sie die Oberseite jedes frittierten Riegels in die Ahornglasur und lassen Sie die überschüssige Glasur abtropfen.
Legen Sie die glasierten Riegel auf ein Abkühlgitter über einem Backblech, um Tropfen aufzufangen.
Für eine süß-pikante Variante bestreuen Sie die glasierten Riegel nach Belieben mit gehacktem Speck.
Servieren und genießen:
Lassen Sie die Glasur vor dem Servieren einige Minuten fest werden.
Genießen Sie diese Quick Maple Bars warm mit einer Tasse Kaffee, Tee oder Milch.
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