Mehlfreie Quark-Pfannkuchen in Rekordzeit

Alle Zutaten mit einem Schneebesen gleichmäßig verrühren. Je nach Geschmack 1 Msp. Zimt. dazugeben.
Den Teig mit etwas Öl bei mittlerer Hitze in der Pfanne 3 Minuten pro Seite braten. 1TL Öl pro Schöpfkelle Teignehmen.
Guten Appetit!