MARMORIERTER BIKUITKUCHEN

Präparat:

1. In eine große Schüssel die drei Eier, den Zitronenjoghurt, eine Menge Sonnenblumenöl (mit dem Joghurtbecher), zwei Maß Zucker und 1 Päckchen Backpulver geben. Alles mit dem Mixer schlagen und nun 3 Maß Joghurt, Mehl hinzufügen; sie nacheinander zu integrieren.
2. In eine andere Schüssel die Hälfte des Teigs geben (ich lasse gerne mehr vom Weiß übrig). Ein paar Esslöffel Kakaopulver dazugeben und gut vermischen.
3. Nun die Backform oder die ofenfeste Form Ihrer Wahl mit Hilfe von Küchenpapier einfetten und mit Mehl bestreuen. Wenden, um den Überschuss zu entfernen.
4. Fügen Sie die weiße Mischung und dann die Kakaomischung hinzu, ich mache normalerweise mehrere dünne Schichten, die immer in der Mitte übereinander gegossen werden.
5. Den Backofen auf 180º vorheizen, auf und ab heizen und ca. 45 Minuten backen. Überprüfen Sie, ob dies geschieht, indem Sie mit einem langen Zahnstocher oder einem Spieß in die Mitte stechen und überprüfen, ob es sauber herauskommt.
6. Abkühlen lassen und aus der Form nehmen. Jetzt viel Spaß!