Die Butter in einem Topf schmelzen und etwas abkühlen lassen. Die Eier mit dem Zucker schlagen, bis die Masse leicht und locker ist.
unter ständigem Rühren das Mehl mit dem Backpulver hinzufügen und verrühren. Butter, Milch, Mandelaroma und geriebene Zitronenschale hinzufügen. Mit Plastikfolie abdecken und 3 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Die Kuchenform einfetten. Den Teig in die Form geben. Die Schokoladenstückchen zum restlichen Teig geben und kühl stellen. Bei 220 °C/430 °F 4 Minuten backen, die Hitze auf 180 °C/350 °F reduzieren und weitere 5–6 Minuten backen, bis die Schalen goldbraun sind. Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen sofort aus der Form lösen und abkühlen lassen.
Den Teig mit Schokoladenstückchen füllen und erneut backen.
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