Sie sind so beliebt und Kinder lieben sie immer! Knusprig, knackig und extrem lecker: Hasselback-Kartoffeln passen hervorragend zu jeder Hauptmahlzeit. Aber wer hätte gedacht, dass man sie auch im Schongarer zubereiten kann? Genial praktisch und eine großartige Option, wenn Sie Würstchen, Koteletts oder Fisch unter der Woche etwas Glanz verleihen möchten.
Dieses Rezept könnte nicht einfacher zuzubereiten sein; bereiten Sie einfach Ihre Kartoffeln vor und überlassen Sie den Rest Ihrem Schongarer!
Zutaten
5 mittelgroße Kartoffeln, geschrubbt
1 Stück sehr kalte Butter
5 Scheiben Pepper Jack-Käse
Salz zum Würzen (nach Belieben)
gehackte Petersilie (optional)
Speckstückchen (optional)
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1. Kartoffeln etwa 1/4 Zoll dick schneiden, aber nicht ganz durchschneiden. Verwenden Sie ein Paar Essstäbchen, um Ihnen dabei zu helfen.
2. Butter etwa 1/8 Zoll dick in dünne Scheiben schneiden. Das geht am einfachsten mit kalter Butter.
3. Schneiden Sie jede Käsescheibe in 8 Stücke, sodass Sie 40 Scheiben haben.
4. Geben Sie Butter und Käsescheiben in die Kartoffeln, und zwar in diesem Muster: Butter, Käse, Käse, Butter, Käse, Käse usw.
5. Legen Sie Backpapier auf den Boden des Slow Cookers und legen Sie die Kartoffeln darauf. Achten Sie darauf, die Scheiben nicht zu beschädigen.
6. Schmelzen Sie die restliche Butter und bestreichen Sie damit jede Kartoffel.
7. Bei Bedarf mit Salz bestreuen.
8. Abdecken und 4 Stunden bei hoher Hitze garen.
9. Bei Bedarf vor dem Servieren mit gehackter Petersilie und Speckstücken bestreuen.
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