Beginnen Sie damit, die Schalen und Kerne der Avocados zu sammeln, die Sie gerade verwendet haben. Diese Teile landen normalerweise im Müll, enthalten jedoch eine beträchtliche Menge Öl. Waschen Sie die Schalen und Kerne gründlich, um alle Fruchtfleischreste oder Verunreinigungen zu entfernen. Sauberkeit ist entscheidend, damit Ihr hausgemachtes Öl frisch und sicher bleibt.
Schritt 2: Zerkleinern Sie die Kerne und Schalen
Nachdem sie gewaschen sind, schneiden Sie die Avocado-Kerne mit einem scharfen Messer in kleinere Stücke. Dieser Schritt ist wichtig, um die Oberfläche zu vergrößern und mehr Nährstoffe und Öl während des Infusionsprozesses zu extrahieren. Ebenso sollten die Avocadoschalen in kleinere Stücke zerrissen werden.
Schritt 3: Infusion des Öls
Geben Sie die zerkleinerten Avocado-Kerne und -Schalen in ein sauberes Glasgefäß. Gießen Sie dann Ihr ausgewähltes Öl über die Avocado-Reste, bis sie vollständig bedeckt sind. Je nach Geschmack und Vorlieben können Sie verschiedene Öle verwenden: Natives Olivenöl fügt eine fruchtige Note hinzu, während Kokosöl eine subtile Süße verleiht. Das wichtigste ist, ein hochwertiges Öl zu verwenden, das Sie gerne in Ihrer Küche oder Hautpflege verwenden.
Verschließen Sie das Glas mit einem Deckel und schütteln Sie es vorsichtig, um sicherzustellen, dass das Öl gleichmäßig verteilt wird und die Avocado-Reste vollständig bedeckt sind.
Schritt 4: Kühlen und infundieren
Stellen Sie das verschlossene Glas in den Kühlschrank und lassen Sie es 24 Stunden lang ziehen. Die kalte Umgebung hilft dem Öl, die vorteilhaften Verbindungen aus den Avocadoschalen und -kernen aufzunehmen. Achten Sie darauf, nicht länger als 24 Stunden zu warten, da zu langes Ziehen den Geschmack beeinträchtigen oder zu einer möglichen Verderbnis führen könnte.
Schritt 5: Abseihen des Öls
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