Begeben Sie sich auf ein kulinarisches Abenteuer, das die Nostalgie beliebter Fastfood-Gerichte mit einer gesundheitsbewussten Note verbindet. Unsere Lightened Up Taco Bell Copycat Mexican Pizzas bringen die beliebten Aromen des legendären Gerichts von Taco Bell in Ihre heimische Küche und bieten eine Alternative ohne schlechtes Gewissen, die beim Geschmack keine Kompromisse eingeht. Entdecken Sie die Kunst der Herstellung knuspriger Tortillaschalen, herzhaft gewürzten Rindfleischs und kräftiger Beläge, die zusammen eine Symphonie mexikanisch inspirierter Köstlichkeit ergeben. Begleiten Sie uns, während wir Sie durch die sorgfältigen Schritte führen, um dieses klassische Gericht mit einem achtsamen Umgang mit Zutaten und Portionskontrolle nachzukochen.
Zutaten
Für die knusprigen Tortillaschalen:
4 Vollkorntortillas
Kochspray
Für das gewürzte Rindfleisch:
1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
1 Päckchen Taco-Gewürz
1/2 Tasse Wasser
Für die Bohnenmus:
1 Dose (16 oz) fettfreie Bohnenmus
Für die Pizza:
1 Tasse fettreduzierte geriebene mexikanische Käsemischung
1 Tasse gewürfelte Tomaten
1/2 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
1/4 Tasse geschnittene schwarze Oliven
1/4 Tasse gehackter frischer Koriander
1/2 Tasse fettfreier griechischer Joghurt (optional, zum Garnieren)
Anleitung
Backofen vorheizen:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 400°F (200°C) vor.
Knusprige Tortillaschalen zubereiten:
Jede Tortilla leicht mit Kochspray bestreichen und auf ein Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen 8-10 Minuten backen oder bis die Tortillas knusprig und goldbraun sind.
Zur Seite legen.
Gewürztes Rindfleisch kochen:
Mageres Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis es braun ist.
Überschüssiges Fett abgießen und Taco-Gewürz und Wasser hinzufügen.
5–7 Minuten köcheln lassen, bis das Rindfleisch gut gewürzt ist und die Flüssigkeit absorbiert wurde.
Zur Seite legen.
Bohnenmus erwärmen:
Die fettfreien Bohnenmus in einem separaten Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie durchgewärmt sind.
Gelegentlich umrühren, um eine glatte Konsistenz zu erhalten.
Mexikanische Pizza zusammenstellen:
Nehmen Sie zwei der knusprigen Tortillaschalen und verteilen Sie auf jeder eine Schicht Bohnenmus.
Belegen Sie eine der Tortillas mit der Hälfte des gewürzten Rindfleischs und bestreuen Sie sie mit geriebenem mexikanischen Käse.
Belag schichten:
Legen Sie die zweite Tortilla oben drauf, sodass eine sandwichartige Struktur entsteht.
Gewürfelte Tomaten, gehackte Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnittene schwarze Oliven und frischen Koriander über die fertige mexikanische Pizza verteilen. Für die zweite Pizza wiederholen:
Wiederholen Sie den Vorgang für die restlichen zwei Tortillas und verwenden Sie dabei das restliche gewürzte Rindfleisch und den Belag.
Perfekt backen:
Legen Sie die fertigen mexikanischen Pizzen für 5-7 Minuten zurück in den Ofen oder bis der Käse geschmolzen und der Belag durchgewärmt ist.
Garnieren und servieren:
Nachdem Sie die mexikanischen Pizzen aus dem Ofen genommen haben, garnieren Sie sie nach Belieben mit einem Klecks fettfreiem griechischen Joghurt.
Schneiden Sie jede Pizza in Viertel, damit sie sich leichter servieren lässt.
Tipps
Portionskontrolle:<!–nextpage–>
Die Verwendung von Vollkorntortillas und magerem Hackfleisch trägt zum Nährwertprofil dieser mexikanischen Pizzen bei. Die Einhaltung der Portionskontrolle gewährleistet eine sättigende Mahlzeit ohne überschüssige Kalorien.
Siehe auch Firecracker Chicken
Ernährungshinweise:
Diese leichteren mexikanischen Pizzas im Taco Bell-Look bieten eine ausgewogene Mischung aus Protein, Vollkorn und frischem Gemüse und sind damit eine gesündere Alternative zur traditionellen Fast-Food-Version.
Vegetarische Option:
Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie das Hackfleisch durch pflanzliche Proteinalternativen wie zerbröselten Tofu oder mit Taco-Gewürzen gewürzte schwarze Bohnen.
Glutenfreie Variante:
Wählen Sie glutenfreie Tortillas, damit dieses Rezept auch für Personen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie geeignet ist.
Kreative Salsa-Tröpfchen:
Verbessern Sie den Geschmack, indem Sie vor dem Servieren einen Löffel Ihrer Lieblingssalsa über die Beläge träufeln. Dies verleiht eine zusätzliche Würze und ergänzt die anderen Aromen.
Vorbereitungskomponenten:
Bereiten Sie die knusprigen Tortillaschalen, das gewürzte Rindfleisch und die Bohnenmus im Voraus vor, damit Sie die Zubereitung schneller erledigen können. Dies kann besonders praktisch sein, wenn Sie unter der Woche viel zu tun haben oder Gäste bewirten.
Kid-Friendly Involvement:
Ermutigen Sie Kinder, beim Zusammenstellen mitzumachen, damit sie ihre mexikanische Pizza mit ihren Lieblingsbelägen individuell gestalten können. Dieser interaktive Ansatz macht die Mahlzeiten für die ganze Familie noch angenehmer.
Kulinarisches Geschichtenerzählen:
Erzählen Sie die Geschichte dieser leichteren mexikanischen Pizzas im Taco Bell-Stil auf Ihrer Website und heben Sie die Inspiration hinter dem Rezept und die sorgfältige Auswahl der Zutaten hervor. Erwägen Sie, Anekdoten oder persönliche Erfahrungen einzubauen.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich für das gewürzte Rindfleisch eine andere Fleischsorte verwenden?
Ja, Sie können mageres Hackfleisch durch Putenhack, Hühnchen oder eine pflanzliche Fleischalternative ersetzen, je nach Ihren Vorlieben.
Was kann ich anstelle von fettfreiem griechischem Joghurt zum Garnieren verwenden?
Alternativ zum Garnieren können Sie einen Klecks leichte saure Sahne, Avocadoscheiben oder eine Prise zerkleinerten Salat verwenden.
Wie kann ich die Tortillas besonders knusprig machen?
Backen Sie sie unbedingt, bis sie goldbraun und leicht fest sind. Sie können sie auch nach der Hälfte der Backzeit wenden, um eine gleichmäßige Knusprigkeit zu erzielen.
Gibt es noch andere Beläge, die ich hinzufügen kann?
Werden Sie Ihrer Kreativität mit zusätzlichen Belägen freien Lauf und verwenden Sie beispielsweise Jalapeño-Scheiben, Maiskörner oder einen Spritzer Limettensaft für zusätzlichen Geschmack.
Wie bewahre ich übrig gebliebene mexikanische Pizza auf?
Bewahren Sie übrig gebliebene mexikanische Pizza bis zu 3 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Erhitzen Sie sie vor dem Servieren im Ofen oder in der Mikrowelle.
Kann ich die fertig zusammengestellten Pizzas einfrieren?
Am besten frieren Sie die Komponenten (Tortillas, gewürztes Rindfleisch, Bohnenmus) separat ein und stellen sie frisch zusammen, wenn sie verzehrt werden sollen. Dadurch bleiben die Konsistenz und der Geschmack des Gerichts erhalten.
Wenn Sie diese detaillierten Anweisungen, Tipps und häufig gestellten Fragen befolgen, können Sie die beliebten mexikanischen Taco Bell-Pizzas mit einer gesunden Note direkt in Ihrer eigenen Küche nachkochen. Genießen Sie eine köstliche, schuldenfreie Mahlzeit, die Ihren Appetit stillt und gleichzeitig Ihre Ernährungsziele im Auge behält.
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