Leckere Nusssnacks mit einem Hauch Schokolade: ein schwieriges Rezept

360 Gramm geschälte Walnüsse
200 Gramm geschälte Walnüsse
Benötigte Wassermenge
3 Esslöffel Honig
120 Gramm dunkle Schokolade
120 Gramm weiße Schokolade
2 Esslöffel Kokosraspeln
Zubereitung Schritt für Schritt
Schritt 1: Zubereitung der Walnüsse

Geben Sie die Walnüsse mit Schale in einen kleinen Topf und bedecken Sie sie mit Wasser. Wir bringen die Pfanne zum Feuer und lassen sie etwa 10 Minuten köcheln. Wenn die Zeit abgelaufen ist, nehmen wir die Nüsse aus dem heißen Wasser und knacken die Schalen, um die wertvollen Kerne freizulegen. Vergessen wir nicht, für die abschließende Verzierung ca. 6 Nüsse abzutrennen.

Schritt 2: Die Nüsse zerkleinern

Sobald die Nüsse geschält und fertig sind, nehmen wir ein breitschneidiges Messer und beginnen, sie per Hand zu hacken, bis eine gleichmäßig zerkleinerte Textur entsteht. Sobald alle Nüsse gehackt sind, geben wir sie in einen Behälter und fügen die Esslöffel Kokosraspeln und Honig hinzu. Wir mischen sorgfältig, um eine homogene Mischung zu erhalten. Wenn wir möchten, können wir für eine bequemere und effizientere Handhabung der Zutaten Handschuhe tragen.

Schritt 3: Die Bisse formen

Aus der wohlschmeckenden Nuss-Kokos-Honig-Mischung formen wir kleine runde Portionen, ähnlich verführerischer Häppchen. Wir behalten diese Formen bei, während wir mit den nächsten Schritten fortfahren.

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