In einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze das Hackfleisch hinzufügen und rühren, bis es gar ist.
Zwiebeln und Knoblauch auf das Fleisch geben und verrühren.
Entfernen Sie jegliches Fett, das sich auf dem Fleisch bildet.
Gehackte Tomaten, Tomatenmark, Basilikum, Oregano, braunen Zucker und 1 1/2 Teelöffel Salz hinzufügen und gut umrühren.
Lassen Sie die Pfanne 30 Minuten unter ständigem Rühren stehen, bis die Mischung gar ist.
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
In einem Topf auf dem Herd mit Wasser und etwas Salz die Lasagne 5-8 Minuten kochen lassen.
Lassen Sie die Nudeln gut aus dem Wasser abtropfen und legen Sie sie dann auf Papiertücher, damit sie das Wasser gut aufsaugen können.
In eine mittelgroße Schüssel Eier, Ricotta-Käse, Parmesankäse, Petersilie und 1 Teelöffel Salz geben.
1/3 der Lasagne in ein ofenfestes Blech geben.
Fügen Sie die Hälfte der Ricotta-Mischung hinzu, dann die Hälfte des Parmesankäses und 1/3 der Tomatensauce.
Wiederholen Sie den Vorgang, bis die Käse- und Soßenmenge aufgebraucht ist, und fügen Sie dann eine weitere Schicht Lasagne und Soße hinzu.
Geben Sie die restlichen 2 Esslöffel geriebenen Parmesankäse über die Lasagne und verteilen Sie ihn gut.
Stellen Sie das Blech für 30 Minuten in den Ofen, bis es gar ist.
Lassen Sie die Lasagne vor dem Servieren 10 Minuten lang etwas abkühlen
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