Anweisungen:
- Den Naturjoghurt in eine mittelgroße Schüssel geben.
- Olivenöl, Apfelessig und Senf (falls verwendet) hinzufügen.
- Den gehackten Knoblauch und die getrockneten Kräuter untermischen.
- Mit Salz, Pfeffer und optional Honig abschmecken und gut umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Die Soße in ein luftdicht verschlossenes Glas oder eine Flasche füllen. Im Kühlschrank aufbewahren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
- Diese Salatsoße eignet sich hervorragend für grüne Salate, aber auch als Dip für Gemüsesticks oder als Sauce für gegrilltes Hähnchen.
- Um die Haltbarkeit zu maximieren, achten Sie darauf, dass die Soße immer gut verschlossen und im Kühlschrank gelagert wird. Sie bleibt dort etwa 3-4 Wochen frisch.
- Vor dem Servieren die Soße gut schütteln oder umrühren, falls sie sich etwas abgesetzt hat.
- Wenn Sie die Soße etwas cremiger haben möchten, können Sie auch einen Löffel Frischkäse oder Quark hinzufügen.
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