Denken Sie nur daran, es mit dem Saftkonsum nicht zu übertreiben, trinken Sie nur die Menge, die Ihr Körper benötigt.
Rote Bete ist reich an Antioxidantien, Vitamin C, B1, B2, B6, Fol- und Pantothensäure sowie Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium, Natrium, Eisen und Zink. Rote Bete gilt als eines der gesündesten Gemüse. Die rote Farbe der Rüben stammt von magentafarbenen Pigmenten, den sogenannten Betacyaninen.
Zahlreiche Forschungsstudien haben bestätigt, dass Rote Bete bei der Behandlung von Leukämie und Krebs äußerst hilfreich ist.
Erstens sind Rüben reich an Betain, einer Aminosäure mit wirksamen Antikrebseigenschaften. Darüber hinaus wirkt es stark entzündungshemmend, antioxidativ und reinigend. Forschungsstudien belegen, dass Betain Zellen im Wachstumsgewebe schädigt.
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