Kohl-Eintopf aus 4 Zutaten aus dem Slow Cooker: Eine wohltuende, einfache Mahlzeit
Wenn Sie eine einfache, herzhafte und wohltuende Mahlzeit suchen, ist dieser Kohl-Eintopf aus 4 Zutaten aus dem Slow Cooker die perfekte Wahl. Mit minimalem Aufwand und nur einer Handvoll Zutaten können Sie ein schmackhaftes Gericht zubereiten, das sich ideal für arbeitsreiche Wochentage oder gemütliche Abendessen am Wochenende eignet. Der Slow Cooker übernimmt die ganze harte Arbeit und verwandelt die Zutaten im Laufe der Zeit in einen köstlichen, herzhaften Eintopf. Dieses Rezept ist außerdem unglaublich vielseitig, passt gut zu verschiedenen Beilagen und kann leicht an Ihren Geschmack angepasst werden. Seine Erschwinglichkeit und Einfachheit machen es zu einer beliebten Mahlzeit für Familien und Essenszubereiter gleichermaßen.
Portionen: 4
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 6-8 Stunden auf niedriger Stufe / 3-4 Stunden auf hoher Stufe
Zutaten:
1 kleiner Kohlkopf, in Spalten geschnitten
1 Pfund geräucherte Wurst, in Scheiben geschnitten
1 Dose (14,5 oz) gewürfelte Tomaten
4 Tassen Hühnerbrühe
Anleitung:
Zutaten vorbereiten
Beginnen Sie, indem Sie den Kohl in gleichmäßige Spalten schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Legen Sie die Kohlspalten auf den Boden Ihres Slow Cookers.
Geräucherte Wurst hinzufügen
Schneiden Sie die geräucherte Wurst in Scheiben und legen Sie sie über den Kohl. Während der Eintopf kocht, gibt die Wurst ihr reichhaltiges, rauchiges Aroma ab, das das gesamte Gericht durchdringt.
Mit Tomaten belegen
Gießen Sie die Dose gewürfelte Tomaten über die Wurst und den Kohl. Die Tomaten verleihen einen Hauch von Säure, der hilft, den Reichtum des Eintopfs auszugleichen.
Die Brühe hinzufügen
Gießen Sie die Hühnerbrühe hinzu und stellen Sie sicher, dass die Zutaten größtenteils bedeckt sind. Die Brühe dient als Grundlage und verwandelt sich beim Kochen in eine pikante Suppe.
Kochen
Den Slow Cooker abdecken und kochen bei:
Niedrig: 6-8 Stunden
Hoch: 3-4 Stunden
Bei niedriger Temperatur können die Aromen besser miteinander verschmelzen, aber bei hoher Temperatur ist Kochen eine gute Option, wenn Sie wenig Zeit haben.
Umrühren und servieren
Vor dem Servieren den Eintopf vorsichtig umrühren, damit sich alle Aromen vermischen. In Schüsseln schöpfen und das wohltuende Aroma und den Geschmack genießen.
Vorschläge zum Kombinieren
Dieser Kohl-Eintopf passt wunderbar zu einer Vielzahl von Beilagen, um Ihre Mahlzeit zu vervollständigen:
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Knuspriges Brot oder Kekse: Perfekt, um die würzige Brühe aufzusaugen.
Kartoffelpüree: Fügt eine cremige, herzhafte Komponente hinzu, die den Eintopf ergänzt.
Grüner Salat: Bietet einen frischen, knackigen Kontrast zum Reichtum des Eintopfs.
Sauerrahm: Ein Klecks obendrauf sorgt für einen cremigen, würzigen Abschluss.
Warum Sie es lieben werden
Dieses Rezept ist perfekt für alle, die schmackhafte Mahlzeiten mit minimalem Aufwand genießen. Mit nur vier Hauptzutaten ist es budgetfreundlich, ohne Kompromisse beim Geschmack eingehen zu müssen. Der Kohl wird zart und leicht süß, während die geräucherte Wurst eine pikante Tiefe verleiht, die durch die würzigen Tomaten und die reichhaltige Brühe perfekt ausgeglichen wird.
Siehe auch Kuchen in Minuten! Sie werden diesen Kuchen jeden Tag backen! Einfach und köstlich!
Ob Sie für ein Familienessen kochen oder Mahlzeiten für die Woche vorbereiten, dieser Kohl-Eintopf aus 4 Zutaten aus dem Slow Cooker wird sicher zu einem Grundnahrungsmittel in Ihrer Küche.
Häufig gestellte Fragen
1. Kann ich eine andere Wurstsorte verwenden?
Ja, Sie können jede beliebige Wurstsorte verwenden, z. B. italienische Wurst, Hühnerwurst oder sogar eine vegetarische Variante. Denken Sie daran, dass verschiedene Würste dem Eintopf unterschiedliche Aromen verleihen.
2. Kann ich diesem Eintopf anderes Gemüse hinzufügen?
Absolut! Sie können den Eintopf verfeinern, indem Sie Gemüse wie Karotten, Kartoffeln oder Zwiebeln hinzufügen. Passen Sie die Kochzeit bei Bedarf an, insbesondere bei festerem Gemüse.
3. Kann ich diesen Eintopf im Voraus zubereiten?
Ja, dieser Eintopf kann im Voraus zubereitet werden. Lassen Sie ihn nach dem Kochen abkühlen und bewahren Sie ihn dann in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf. Erhitzen Sie ihn vor dem Servieren auf dem Herd oder in der Mikrowelle.
4. Wie kann ich diesen Eintopf würziger machen?
Um etwas Schärfe hinzuzufügen, können Sie rote Pfefferflocken, einen Schuss scharfe Soße oder eine scharfe Wurstsorte hinzufügen. Passen Sie die Menge an Ihre Schärfetoleranz an.
5. Kann ich diesen Eintopf einfrieren?
Ja, dieser Eintopf lässt sich gut einfrieren. Lassen Sie ihn vollständig abkühlen und geben Sie ihn dann in einen gefrierfesten Behälter oder einen Beutel mit Reißverschluss. Er kann bis zu 3 Monate lang eingefroren werden. Tauen Sie ihn über Nacht im Kühlschrank auf, bevor Sie ihn wieder aufwärmen.
6. Was kann ich als Ersatz für Hühnerbrühe verwenden?
Wenn Sie keine Hühnerbrühe haben, können Sie Gemüsebrühe, Rinderbrühe oder sogar Wasser verwenden, das mit etwas Salz und Gewürzen gewürzt ist.
7. Wie kann ich den Eintopf andicken?
Wenn Sie einen dickeren Eintopf bevorzugen, können Sie während der letzten 30 Minuten des Kochens eine Aufschlämmung aus Maisstärke und Wasser (jeweils 1 Esslöffel) hinzufügen. Gut umrühren und kochen lassen, bis es eingedickt ist.
8. Ist dieses Rezept für eine kohlenhydratarme Diät geeignet?
Ja, dieses Rezept ist kohlenhydratarm, insbesondere wenn Sie auf die Zugabe von stärkehaltigem Gemüse wie Kartoffeln verzichten. Es ist eine großartige Option für diejenigen, die eine kohlenhydratarme oder Keto-Diät einhalten.
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