Knoblauchspaghetti mit frischen Tomaten – Ein einfaches, aromatisches Pastagericht

Varianten:

• Mit Zucchini: Für eine zusätzliche Portion Gemüse können Zucchini in dünne Scheiben geschnitten und zusammen mit den Tomaten angebraten werden.
• Mit Garnelen: Für ein festlicheres Gericht können Garnelen in der Pfanne mit dem Knoblauch angebraten werden, bevor die Tomaten hinzugefügt werden.
• Vegan: Lassen Sie den Parmesan weg und verwenden Sie stattdessen Hefeflocken für einen veganen Ersatz.

FAQ:
1. Kann ich auch getrocknete Tomaten verwenden?
Ja, getrocknete Tomaten können eine tiefere Geschmackskomponente hinzufügen. Weichen Sie sie jedoch vorher in warmem Wasser ein, damit sie weicher werden.

2. Wie kann ich die Spaghetti würziger machen?
Fügen Sie nach Belieben eine Prise Chili oder Chili-Flocken hinzu, um dem Gericht etwas Schärfe zu verleihen.

3. Kann ich eine andere Pasta verwenden?
Natürlich! Penne, Fusilli oder Linguine eignen sich ebenfalls hervorragend für dieses Rezept.