- Servieren: Das Gericht schmeckt am besten frisch, wenn die Steaks noch warm und die Knoblauchbutter leicht geschmolzen ist. Ein grüner Salat oder gegrilltes Gemüse sind ideale Beilagen.
- Aufbewahren: Übrig gebliebene Steaks können in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Kartoffeln sollten getrennt aufbewahrt werden, um ihre Konsistenz zu erhalten.
Varianten
- Vegetarisch: Ersetzen Sie das Steak durch große Portobello-Pilze oder Halloumi-Käse.
- Gewürzvariationen: Fügen Sie der Knoblauchbutter etwas Zitronenschale oder Chili für eine frische oder pikante Note hinzu.
- Kartoffeln: Verwenden Sie Süßkartoffeln für eine leicht süßliche Note.
FAQ
Kann ich das Steak auch im Ofen zubereiten? Ja, nach dem Anbraten können die Steaks bei 180 °C im Ofen 5-7 Minuten fertig gegart werden.
Kann ich die Knoblauchbutter vorbereiten? Absolut! Sie können die Knoblauchbutter bis zu einer Woche im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Welche Kartoffelsorte eignet sich am besten? Festkochende Kartoffeln sind ideal, da sie beim Braten nicht zerfallen und eine schöne Konsistenz behalten.
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