Kirschkäsekuchen-Kaffeekuchen ist ein absolut traumhaftes Dessert! Käsekuchen ist einer meiner absoluten Favoriten und das erste Dessert, das ich immer wähle. Diese reichhaltige cremige Basis mit einer süß-säuerlichen Kirschkuchenfüllung hat einfach etwas Magisches. Dieses Rezept fügt einen köstlichen buttrigen Kaffeekuchenboden unter Schichten von Kirschkäsekuchen und ein wenig Streusel-Topping hinzu, für einen wahrhaft himmlischen Geschmack!
Jetzt können Sie Ihren Kuchen haben und auch Ihren Käsekuchen essen!
Die Sache mit dem Kaffeekuchen ist, dass … nun ja, es ist KAFFEEKUCHTKUCHEN und Kaffee ist zum Frühstück, also denke ich, dass dieser Kuchen technisch gesehen ein akzeptables Frühstück ist, oder?! Sind Sie da einer Meinung?
Ich habe für diesen Kuchen Kirschkuchenfüllung verwendet, Sie können sie aber natürlich durch Ihre Lieblingskuchenfüllung wie Blaubeere oder Pfirsich ersetzen.
Für Zutaten und vollständige Kochanleitungen verwenden Sie bitte die Schaltfläche „Nächste Seite“ oder „Öffnen“ (>) unten und vergessen Sie nicht, sie mit Ihren Freunden zu teilen
<!–nextpage–>Zutaten:
Für den Kaffeekuchen:
2 Packungen (je 227 g) gekühlte Hörnchen
1 Packung Frischkäse, weich
1/4 Tasse Puderzucker
1 Ei
1/2 Teelöffel Vanille- oder Mandelextrakt
1 (630 g) Dose Kirschkuchenfüllung (oder jede andere Obstkuchenfüllung, solange sie in Sirup eingelegt ist!)
Für die Glasur:
1/2 Tasse Puderzucker
2 bis 3 Teelöffel Milch
Anleitung:
Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor.
Rollen Sie den Hörnchenteig aus. Teilen Sie ihn in 16 Dreiecke und legen Sie 4 zur Dekoration beiseite.
Ordnen Sie die 12 Dreiecke auf einem Backblech zu einem Kreis an, sodass die längeren Spitzen in der Mitte sind, sich aber nicht berühren. Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz zu einem 14-Zoll-Kreis aus, drücken Sie die Nähte zusammen und lassen Sie in der Mitte ein 3-Zoll-Loch.
Für die Füllung Frischkäse, Puderzucker, Ei und Vanille in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Verrühren, bis eine glatte, cremige Masse entsteht, und dann über den Teig verteilen. Lassen Sie an beiden Teigrändern etwa 1,25 cm frei. Geben Sie Ihre Tortenfüllung darauf.
Schneiden Sie die 4 Dreiecke, die Sie zuvor beiseite gelegt haben, mit einem Pizzaschneider in Drittel. Beginnen Sie am breiteren Ende, da Sie so leichter beurteilen können, wo Ihr Dreieck geschnitten werden soll. Verteilen Sie die Streifen gleichmäßig über der Füllung und drücken Sie die Enden fest, um sie in der Mitte und an den Außenrändern abzudichten.
25 bis 30 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Dann die Glasur darüberträufeln!
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