KATALANISCHE CREME

Zutaten:

• 500 ml Milch
• 1 Zimtstange
• 1 Zitronenschale (ohne das Weiße)
• 5 Eigelb
• 100 g Zucker
• 30 g Maisstärke
• 1 TL Vanilleextrakt
• Zucker zum Karamellisieren
  

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