Zutaten
(8 Unzen) Packung Frischkäse, weich
1 Tasse Cool Whip, aufgetaut
1 (3,4 Unzen) Packung Instant-Käsekuchenpuddingmischung (nur die Trockenmischung, nicht zubereiten)
1/2 Tasse Puderzucker
1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
2 Tassen Erdbeeren, entstielt und in Scheiben geschnitten
1 Tasse Blaubeeren
1 Tasse Himbeeren
1 Tasse Weintrauben, halbiert
1 (11 Unzen) Dose Mandarinen, abgetropft
1 große Banane, in Scheiben geschnitten (optional)
Zubereitung
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1. In einer großen Rührschüssel den weichen Frischkäse schlagen, bis er schön glatt ist.
2. Die trockene Käsekuchenpuddingmischung, den Puderzucker und den Vanilleextrakt zum Frischkäse geben und gut verrühren.
3. Die Cool Whip vorsichtig unterheben, bis die Mischung gleichmäßig ist.
4. Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Weintrauben und Mandarinen vorsichtig zur Frischkäsemischung hinzufügen. Wenn Sie Bananen hinzufügen, ist es jetzt an der Zeit, diese ebenfalls vorsichtig unterzuheben.
5. Den Salat vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen miteinander verbinden können. Vor dem Servieren vorsichtig umrühren und dann loslegen!
Variationen und Tipps
– Mischen Sie die Früchte nach Belieben, je nach Saison oder persönlichen Vorlieben. Kiwi, Ananas und Mango eignen sich hervorragend als Ergänzung oder Ersatz.
– Sie möchten eine stückigere Version? Für mehr Textur einige Mini-Marshmallows oder gehackte Nüsse wie Pekannüsse oder Walnüsse unterheben.
– Damit Ihre Bananen nicht zu schnell braun werden, wälzen Sie sie in etwas Zitronensaft, bevor Sie sie zum Salat geben.
– Für einen zusätzlichen Hauch von Genuss träufeln Sie vor dem Servieren etwas Karamellsauce darüber.
– Wenn Sie weniger Zucker essen möchten, können Sie zuckerfreie Puddingmischungen verwenden und anstelle des Puderzuckers einen natürlichen Süßstoff verwenden.
Denken Sie daran: Auch wenn es schwer ist, zu widerstehen, entfaltet sich die Magie erst richtig, wenn man es ein wenig abkühlen lässt. Genießen Sie die Lächeln auf den Lippen, wenn Sie dieses Gericht auf den Tisch bringen. Es ist ein Dessert, es ist Obst, es ist ein Salat – es ist ein bisschen von allem Guten!
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