Kartoffelfrikadellen mit Schafskäse: Ein herzhaftes Rezept für den perfekten Genuss

Varianten:

• Mit Gemüse: Fügen Sie geraspelte Zucchini oder Karotten zur Kartoffelmischung hinzu, um den Frikadellen eine extra Portion Gemüse zu verleihen.
• Mit Kräutern: Mischen Sie frische Kräuter wie Thymian, Rosmarin oder Basilikum in die Masse für ein zusätzliches Aroma.
• Mit Speck: Braten Sie gewürfelten Speck an und mischen Sie ihn in die Kartoffelmasse für eine herzhaftere Variante.

FAQ:

1. Kann ich den Schafskäse durch einen anderen Käse ersetzen? Ja, wenn Sie keinen Schafskäse mögen, können Sie auch Feta, Ziegenkäse oder einen anderen Käse nach Wahl verwenden.
2. Wie kann ich die Frikadellen vegan zubereiten? Ersetzen Sie die Eier durch einen Esslöffel Leinsamenmehl (1 EL Leinsamen + 3 EL Wasser, 10 Minuten quellen lassen) und den Schafskäse durch pflanzlichen Käse oder eine vegane Alternative.
3. Kann ich die Frikadellen im Ofen backen statt braten? Ja, legen Sie die geformten Frikadellen auf ein Backblech, bestreichen Sie sie mit etwas Olivenöl und backen Sie sie bei 180°C ca. 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
4. Sind die Kartoffelfrikadellen auch für Meal Prep geeignet? Absolut! Sie lassen sich gut vorbereiten und aufbewahren. Einfach nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern und bei Bedarf wieder erwärmen.