Dieses Rezept ist eine einfache und klassische Art, köstliche Kartoffelpuffer zu genießen. Mit nur drei Zutaten können Sie diese knusprigen Leckereien ganz einfach zubereiten.
Zutaten:
Zutat Menge
Kartoffeln (geschält und gerieben) 3
Eier 2
Semmelbrösel (abgepackt) 4 Esslöffel
Anleitung:
Kartoffeln vorbereiten: Kartoffeln schälen und reiben. So viel Feuchtigkeit wie möglich aus den geriebenen Kartoffeln pressen und die Flüssigkeit wegschütten.
Zutaten kombinieren: Geriebene Kartoffeln, Eier und Semmelbrösel in einer Schüssel vermengen. Gut vermischen, bis alles gut vermischt ist.<!–nextpage–>
Pfannkuchen backen: Etwas Rapsöl in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Löffelweise die Kartoffelmischung in das heiße Öl geben und leicht andrücken, um Frikadellen zu formen.
Backen und servieren: Die Kartoffelpuffer auf beiden Seiten goldbraun braten. Heiß mit saurer Sahne servieren.
Tipps & Variationen
Kartoffelpuffer mit Käse: Für einen besonders käsigen Geschmack fügen Sie der Kartoffelmischung eine halbe Tasse geriebenen Cheddar-Käse hinzu.
Würzen Sie es auf: Für zusätzlichen Geschmack fügen Sie der Kartoffelmischung eine Prise Knoblauchpulver, Zwiebelpulver oder Paprika hinzu.
Genießen Sie diese einfachen und köstlichen Kartoffelpuffer mit 3 Zutaten!
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