Karamellglasur

Karamell kochen: In einem mittelgroßen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Braunen Zucker einrühren und aufkochen. Unter ständigem Rühren etwa 2–3 Minuten kochen lassen.
Sahne und Aroma hinzufügen: Sahne, Vanilleextrakt und Salz unterrühren. Unter ständigem Rühren weitere 2–3 Minuten kochen, bis die Mischung glatt und eingedickt ist.
Die Mischung abkühlen lassen: Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie das Karamell etwas abkühlen (ca. 5 bis 10 Minuten).
Puderzucker hinzufügen: Fügen Sie der Karamellmischung nach und nach den Puderzucker hinzu und verquirlen Sie die Mischung, bis eine glatte Masse entsteht. Fahren Sie mit dem Hinzufügen fort, bis Sie die gewünschte Zuckergusskonsistenz erreicht haben.
Den Kuchen glasieren: Sobald die Glasur glatt und leicht zu verteilen ist, können Sie damit Kuchen, Cupcakes oder Brownies glasieren. Wenn die Glasur beim Abkühlen zu dick wird, können Sie sie durch Zugabe von etwas zusätzlicher Sahne verdünnen.
Genießen Sie diesen reichhaltigen und cremigen Karamellguss auf Ihrem Lieblingsbackwerk als süßen und köstlichen Leckerbissen!